ちぃさんのプロフィール

今日もいい天気あっついですね（毎日言ってるな、私）今日は朝から居間のレースカーテン洗いました冬の結露で裾の方がカビてきちゃってて、夏になったら絶対洗おうと心に決めてたんです頑張ったおかげで、すっかりキレイになってとっても気持ちいい娘は昼からうちの母（おばあちゃん）に室内プールに連れて行ってもらってますうちの母はスイミングに行ってるんですが、そこのプール日曜には会員の家族にも開放してくれるのです息子はお昼寝中話は変わって、タイトルの昨日の晩ごはんなんですが、夏になるとエスニックなごはん食べたくなりませんかなので、昨日は地元のフリーペーパーに載ってたレシピのエスニックなごはんにしてみました写真左がチキンオーバーライス酒、塩、ごま油の下味をもみ込んだ鶏肉をにんにく、しょうが、長ネギの青い部分、鶏ガラスープなどでゆでて、ごま油、にんにく、しょうがで炒めたお米を鶏肉をゆでたスープで炊くんですそのご飯を器に盛って、上にゆでた鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせ、しょうゆ、砂糖、おろししょうが、おろしにんにくを混ぜて煮たソースをかけて、千切りの長ねぎをのせ、きゅうり、トマトなどを付け合せてワンプレートごはんにゆで鶏なのでやわらかくて、ご飯も油分と一緒に炊くのでいい感じにパラっとします写真右はゆでエビのエスニックサラダきゅうり、パプリカの乱切りをごま油で軽く炒めて、ゆでたむきエビを加えて粒マスタードと塩で和え、お皿に盛ってパセリを散らすだけのとっても簡単サラダカラフルでおいしいので、いいですよあとはもらいもののライチです鹿児島に住んでる母の友達が送ってきてくれたらしく、おすそわけしてもらっちゃいましたとってもおいしかったですモニプラにも参加してます夏だし、やせたいっでも健康的に、キレイにやせなきゃ意味がないっ女は欲張りですヨそんなときに見つけたのが理研ビタミンに頼る夏！！脂肪燃焼を助けるマルチポリフェノール30日分♪ 続きを見る