マックさんのプロフィール

ミニオクラ　１週間分モニターに当選しました♪ このオクラ５ｃｍくらいのミニミニサイズでかわいい♪ 早速いろいろな料理に使ってみる オクラの浅漬け、冷奴のオクラだし 野菜とタコのガーリック炒め 豚肉とオクラのカレー炒め 初チャレンジ！オクラ入りお好み焼き 山芋みたいで美味しいと思うんだよね オクラ入りとスルメ入りの２種類 とろとろのお好み焼きができました♪ オクラ入りお好み焼きおいしいですよ！試してみて♪ ＝ミニ学習＝ 特徴のネバネバの元には、ペクチン、ムチンなどがあります ペクチンは、血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘の改善に効果があります ムチンは、たんぱく質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑えてくれます ネバネバは胃壁を守ってくれるので、アルコールを飲む前など摂るとよいでしょう他にもβカロチン、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄などを含んでいます これらの栄養素を無駄なく摂るには、生でいただくか、ゆで時間を短めにするのがコツです 緑色が濃く鮮やかなもの、切り口が新しく表面が産毛でびっしり覆われているものが新鮮です オクラは育ちすぎると味が落ちるので、あまり大きすぎないものを選びましょう このオクラ生活でお通じもあったし･･･整腸作用が効いているのかも もともとオクラを食べてたけど、今後もオクラ食べて夏バテ予防しよう！ アグリサンの「食」のコミュニティファンサイト応援中 株式会社アグリサンさん、ありがとうございました♪ 続きを見る ['close']