北海道の恩恵を全身に受けて甘く育った…
[2013-05-20 00:21:23][
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北海道の恩恵を全身に受けて甘く育った『旭川産グリーンアスパラ』
『最北の海鮮市場』
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北海道旭川産グリーンアスパラです
鮮やかなグリーンでやわかくておいしそー
冬の間に養分を蓄えた土と、寒暖差の激しい気候で甘く大きくそだったグリーンアスパラを収穫から24時間以内に発送してくださるそうです!
発送時も、鮮度を極力落とさない特殊フィルムを使用し、土にいる時のようにアスパラを立てた状態で発送するので、自宅でもまるで採れたてのような美味しさを楽しめるそうですよ
気候の寒暖差が激しい旭川で育つグリーンアスパラは 日中は暖かい日差しから光合成を行って栄養を蓄え、気温が下がる夜はググッと体内に栄養を凝縮させます
その凝縮された栄養分がグリーンアスパラの甘みと茎の太さなるのですね
アスパラは大好きで先日もアスパラの豚肉巻きを食べました
北海道旭川産グリーンアスパラは甘くてジューシーなので、アスパラそのものの味わいを楽しめる調理法がよいですね!
まずは茹でてそのままいただきたい
フライもいいですね
こちらでは北海道産のアスパラってお目にかかれないので、ぜひぜひ食べたいです
北海道旭川産グリーンアスパラの詳細はこちら
http//wwwsaihokjp/fs/saihok/0368?mp
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