キスケさんのプロフィール

添加物いっさいなしの新鮮なブドウの種から抽出されたオイルで、コレステロール０％、トランス脂肪酸０％、ポリフェノールやビタミンEが豊富なグレープシードオイルを、初めて使ってみました！イタリアから直輸入のアルモソーレ　グレープシードオイルです パケもオシャレですよね 内容量：1000ml 原材料名：食用ぶどう種子油 保存方法：常温 原産国：イタリア グレープシードオイルの詳細はこちら http//itemrakutencojp/toscana/10005515/ 沸点が高いため、加熱してもいい温度が高く、ドレッシングから、炒め物や揚げ物まで幅広い用途で活用できるオイルとのことで、まず最初はそのまま味わってみたいと思い、ドレッシングを作ってみました レモン果汁+塩こしょうだけプラスした、簡単なイタリアンドレッシングです サッと茹でたゴーヤとトマト、タコと和えてみました さらっとしていて、油特有のにおいがなく、すごくナチュラルなオイルですね ドレッシングにしても、油っぽさは一切なく、さらりとしているので、あっさりおいしくいただくことができました こちらはゴーヤ（毎日収穫できるので一生懸命消費しています）とネギの卵炒め 加熱してもクセがなく、素材そのものの味わいが楽しめます！ 普段はエキストラヴァージンオイルを使っているのですが、ちょっとクセがありますよね 特に卵料理のときにクセを感じるんですよ でも、グレープシードオイルはまったくクセがなく、卵炒めもおいしく仕上がりましたよ 次に作ったのが、鶏肉とナスとしめじのトマト煮 材料をグレープシードオイルで炒めてから、煮込んであります ナスって炒めるとかなり油を吸っちゃうのが気になるのですが、グレープシードオイルはコレステロール０％ということで安心ですね まったく油っぽくなく、こちらもおいしくいただきました 健康のためにも、油は絶対、いいものを使ったほうがいいですよね グレープシードオイルはコレステロール０％、ポリフェノールやオレイン酸、ビタミンEも豊富で、超ヘルシーなオイルというだけでなく、クセがなくどんな料理にも使いやすいというところも素晴らしい サラダ油から切り替える人が急増中というのも納得です！ 今回はじめて使ってみて、その良さを実感できたので、これからは常備しておきたいと思いました トスカニー ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る