ミルフィーユ菓子☆もりもと ミルフェ
[2012-04-06 11:05:55][
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ミルフィーユ菓子「もりもと ミルフェ」 モニター募集 20名
北海道の菓子工房もりもとさんがモニプラでイベントを開催中です
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ミルフィーユ菓子「ミルフェ」（スイートチョコ、ホワイトチョコ）です
メチャメチャおいしそ
「ミルフェ」は、生ケーキの〈ミルフィーユ〉の味わいをそのままに、新鮮な味わいを食べやすい大きさに閉じ込めた、パイのお菓子です
地元 北海道の特注バターをたっぷりと使った〈豊かな香りが広がるパイ生地〉と、ほんのりとした甘さと香りが口の中に広がる〈なめらかな食感の特製クリーム〉が、このお菓子の美味しさのポイント
豊かな香りを楽しんでもらうため、職人さんが手間ひまを惜しまず、素材の持ち味を引き出しながら、フレッシュな味わいを作り上げているそうですよ
仕上げには、カカオの香り豊かな〈スイートチョコ〉と、ミルキーな味わいの〈ホワイトチョコ〉、2種類のチョコレートでコーティングしてあります
なんとこの「ミルフェ」は職人さんが４日掛かりで手づくりで作り上げているそうです
こちらのページで、「ミルフェが出来上がるまで」を日を追って紹介されています
https//morimotoshinyajp/patisserie/millefeuille/
本当に手間暇かけて丁寧に作られていることが伝わってきますね！
さくっとした食感のチョコの味わいが楽しめるミルフィーユ菓子、大好きです！
もりもとさんの「ミルフェ」は今まで味わったことのない、おいしさが楽しめそう
もりもとのミルフィーユ菓子「ミルフェ」
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