キスケさんのプロフィール

『輝麦』☆無添加100%国産原料使用… [2011-02-14 11:22:51][ブログ記事へ]

『輝麦』100%国産原料使用の麦みそ！もちろん無添加！ チョーコー醤油株式会社 さんで魅力的なイベントが開催中ですよ モニター品は原材料100％国産無添加麦みその輝麦です 輝麦ははだか麦大豆塩の原料でつくり上げた無添加味噌です 全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島（みしま）はだか」と、筑後佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが輝麦です 麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけられたとのこと ぴったりなネーミングですよね！ キスケの家ではほぼ毎日欠かさず味噌汁を飲んでいますが、うちでは豆味噌と白みそを使って、いつも味噌汁を作っています 麦みそは家では飲んだことがないのですが、旅先で飲んだことがあり大好きです！！ お味噌汁大好きなので、旅行先でその土地の味噌汁を飲むのも楽しみのひとつなんです 輝麦で作ったお味噌汁もぜひ飲んでみたいなぁ 麦みそって優しい味わいになりますよね そのほか、味噌料理にも使ってみたいです 豚味噌焼き、麻婆豆腐、味噌田楽などなど、お味噌を使った料理、なんでも合いそうですね 無添加で100%国産原料使用なので、安心して毎日使えるのもうれしいです まずはお味噌汁飲んでみたいなぁ 続きを見る ['close']