キスケさんのプロフィール

韓国ドラマを見るようになってから、韓国の食も大好きになりました キムチ料理やチャプチャ、冷麺など、家でもよく作るようになりましたよ 先日食べたのはビビン冷麺！ただでさえ辛いのに、キムチまでトッピングしちゃったので、ヒーハーな辛さでしたがおいしかったぁ 韓国料理で以前から気になりつつもまだ食べたことがないのが、「プルコギ」です 「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味だそうですよ 薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）をタレに10分ほど漬けて、玉ねぎ長ねぎきのこ春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理で、日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近いそうですよ 大象(デサン)ジャパン株式会社 さんの本場韓国の味『プルコギのタレ　甘口辛口』は本場韓国シェア、売上NO1プルコギのたれ！です プルコギのたれ　甘口 醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ（甘口）です http//wwwdaesangshopjp/shopdetail/001000000007/001/000/brandname/ プルコギのたれ　辛口 スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれ（辛口コチュジャン風味）です http//wwwdaesangshopjp/shopdetail/001000000008/001/000/brandname/ 本場韓国シェア、売上NO1の味が自宅で手軽に楽しめるなんてうれしいですね 肉類はもちろん、野菜にも合い、プルコギ以外の炒めものソースにも使える万能調味料ということなので、いろんな料理に使えそうです 『プルコギのタレ　甘口辛口』を使って、韓国の味わいが楽しめるレシピに挑戦したいです 【レシピ募集】本場韓国の味『プルコギのタレ（甘口辛口）』モニター80名様！ 続きを見る ['close']