キスケさんのプロフィール

九州旬食館 さんのイベントに参加して、九州産フルーツをたっぷり堪能できるゼリーをいただきました 実ごとなゼリーです 左から、熊本県芦北産の甘夏、熊本県宇城産の露地栽培メロン、熊本県天草産のポンカンをそれぞれ使用して作られたゼリーですよ 1個185ｇと、ボリュームたっぷりのゼリーです 高級感あふれるパッケージで、贈り物にもぴったりですね メロンゼリー（熊本県宇城産） 網目の美しい「熊本県宇城産」のクインシーメロンを使用 宇城は八代海に面し、最適な気候と土壌で国内有数の主産地です 一本の蔓に実る果実を一個に絞り、大地の恵みを凝縮 他にはない「メロンを食べるゼリー」を目指し、大きなカット果実と完熟果肉ペースト入りのゼリーは、まるでメロン一個をまるごと食べたような満足感が堪能できます まず最初に食べたのがメロンゼリーです 大きくカットされたメロンが贅沢に入っていて、めちゃめちゃおいしい ゼリーはやわらかで、口の中でなめらかにほどけていく感じですよ 甘夏ゼリー（熊本県芦北産） 生産量日本一、甘夏栽培発祥の地「熊本県芦北産」の甘夏を使用 八代海を臨む芦北は温暖な気候で栽培に適し、潮風にあたることで甘味が増すと言われています 一つの枝につける果実を選りすぐり、自然の恵みがギュッと凝縮 大きな房で粒にも弾力があり、噛みしめると口いっぱいに甘味とほどよいバランスの酸味苦味が広がります 甘夏が大きな房のまま入っています 甘夏ってちょっと酸っぱいイメージだったのですが、はちみつ入りということで、酸っぱすぎず甘みと酸味のバランスがちょうどいい感じ 実ごと入った果実がたっぷり堪能できます ポンカンゼリー（熊本県天草産） 希少な国産ポンカン主産地の一つ「熊本県天草産」のポンカンを使用 天草は有明海八代海東シナ海の3つの海に囲まれ、潮風と太陽の恵みで美味しいポンカンが育ちます 粒は細かく弾力があり、サクッとした歯ごたえで最後の一粒まで味わい深い美味しさです 香り高く瑞々しい果実の甘味が溢れでて、広がります こちらもポンカンがたっぷり入っています 丸ごと1個入ってるんじゃないかなと思うほどですよ ゼリーの中に入っているフルーツというよりは、フルーツそのもの サクッとした歯ごたえがありみずみずしく、ほんのり苦みも感じられる自然の恵みそのものの味わいです ポンカンゼリーは全体的に甘さが控えめで、よりいっそうフルーツそのものの味わいを楽しめるようになっていると思いました 実ごとなゼリーはこれまでのゼリーとはまったく違う、果実たっぷり、自然の恵みをたっぷり感じることできるデザートです メロンゼリー甘夏ゼリーポンカンゼリーの3種類とも、それぞれのフルーツの味わいが楽しめ、甲乙つけがたい美味しさでした これまで食べたことのない、最高に贅沢なゼリーでしたよ 九州旬食館ファンサイト参加中 続きを見る ['close']