キスケさんのプロフィール

【テーブルマーク】2014年の幸せを願う♪ 「年明けうどん」調理モニター大募集！ テーブルマーク さんが第9回目目のイベントを開催中です 今回のモニター商品はこちら強いコシと、滑らかさ、もちもち感で、太めの乱切りで手打ちのような仕上がりの「丹念仕込み　本場さぬきうどん 」　です こちらを使って、年明けうどんを作りますよ うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました 「年明けうどん」は、“白”のうどんに、新春を祝う“紅”の具材（たとえば、赤いかまぼこ、えび、梅干、等々なんでもOK）を入れ、元旦から1月15日までに食べることで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願うもので、２００８年に「さぬきうどん振興協議会」さんが提唱 し、普及活動を頑張ってみえますよね キスケは大のうどん好きなので、年明けうどんをずっとたぶん２００９年ぐらいから毎年食べてますよ 丹念仕込み　本場さぬきうどん　3食 新製法「丹念仕込みの綾熟成法」により、本場さぬきうどんの本質を貫いた、強いコシと、滑らかさ、もちもち感を生み出しました太めの乱切りの包丁切りで、手打ちのような仕上がりです さらに今回はおそばもセットでモニターさせていただけます 石臼挽き　五割そば　3食 そば本来の香りが残る石臼挽きのそば粉を使用したそばを、すぐに茹で、急速冷凍そば本来の香りや風味、喉越しと歯切れのよさが楽しめる五割そばです 麺類好きにはたまらないセットです テーブルマークさんの「年越しそば」＆「年明けうどん」で2014年の幸せをおいしく願いたいな 続きを見る ['close']