nana8さんのプロフィール

あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト参加中じゃーん！久々パンを作りました！いつもアップしている記事の大半は食べていることばかり(笑)ですが、お料理するのもすきなんです♪そんなきっかけを与えてくれたのが大阪のあんこ専門メーカー「茜丸」さんどら焼きでもおなじみですよね！今回こちらの「季節のあん」を使ってパンのレシピの作成するというモニターに選んでいただきました使用したのは茜丸匠味シリーズ　京都宇治抹茶あんです＜抹茶あん巻ききなこブレッド＞材料強力粉…250gきなこ…30g牛乳…180g砂糖…10g塩…5gドライイースト…3g「茜丸匠味シリーズ 京都宇治抹茶あん」…300g作り方HBにあん以外をセットして生地コースでスイッチオンピーとなったら取り出しラップの上にのばしあんこを広げるあんこが出ないように巻き巻きセットしなおし焼きあげるきれいな焼き色がついて完成♪切ってみると……あんの色がとっても鮮やかなので見栄えがとってもいいですね！もちろんお味の方も抹茶の味がしっかりして甘すぎないのがパンにもぴったりきなこ風味の生地にもあいます柔らかさもパンやお菓子作りがしやすいかたさなので扱いやすかったですよそしてもういっちょ「茜丸匠味ほくほくかぼちゃあん」版こっちもかぼちゃの甘みがしっかり感じられて特に朝食にぴったりのブレッドに仕上がりました！このようにいろいろな味のあんが手軽に手に入るようになれば自分の家でバラエティーに富んだお菓子作りが簡単にできていいですね(^^)これからも食べに行くだけじゃなくってお料理の腕も磨くぞー！(笑)あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']