紅白だるまさんのプロフィール

サクラサク [2013-04-10 00:00:00][ブログ記事へ]

先日、クックパッドで 長いもを使ったレシピをつくレポしましたが 長いものシャキシャキ感がとっても美味しかったです こちらの短形自然薯は長芋よりも美味しそうなので ぜひぜひそのお味と食感を楽しみたいです♪ 須藤農園 農薬化学肥料不使用「短形自然薯」 青森県むつ市から、短形自然薯のご紹介です!! 地方によっては「とっくり芋」「粘り芋」ともいわれている自然薯の一種です 自然薯の高い栄養価はそのままに、食べやすくお求めやすい作物と言えます 長芋よりコクがあり、粘りが強くしっとりとした食感です 調理方法は、「とろろ」はもちろん煮くずれしにくく 煮込み料理でもおいしくいただけます 主成分はでんぷん質ですが、カリウム、スタミナの強化に効果的な ビタミンB1やビタミンE、食物繊維が豊富に含まれています 作付けしてから3年目で、やっとお送りする大きさになる貴重で、 手間のかかる短形自然薯をこの機会に是非お楽しみ下さい ■内容 須藤農園　短形自然薯 3kg 青森県下北半島むつ市の自然豊かな大地と清らかな水を利用し 農薬化学肥料を一切使用しておりません 作物に直接かける殺虫剤、殺菌剤はもちろん 除草剤、土壌消毒その他諸々の薬剤は一切使用しておりません 続きを見る ['close']