紅白だるまさんのプロフィール

みなさん、おそばは好きですか？ わが家の小学生はお蕎麦が大好きで、 夏休みになるとじじと一緒にお蕎麦屋さんを巡る旅をしています 最近は休みの日でもお稽古があって なかなかじじと旅をする時間を取れませんが じじとばばを自宅に招待して、おいしい蕎麦をネットでお取り寄せして みんなでいただくのも良いですね〜 美味しいそばのお取り寄せは↓ 松代そば善屋オンラインショップ こちらのショップで食べてみたいっと思うベスト３を わが家の蕎麦好きの小学生と一緒に選んでみました〜！ まず第１位は 【へぎそば】のどごし一番善屋蕎へぎ 300g http//wwwmatsudaisobacojp/onlineshop/hegisoba/msh003html 蕎へぎの特徴は、そば粉、小麦粉、海藻などの原料を吟味し、 当地で受け継がれている伝統の「海藻つなぎ」で打ちあげます 海藻をつなぎに使用しているため、歯ごたえがよく、 口あたりがなめらかな蕎麦で、のどごしが一番です 海藻つなぎですって初めて聞きました 是非こちらを食べてみたいな♪どんな食感なんだろう？ 歯ごたえが楽しみですね〜♪ それから気になったのがこちら♪ 【つゆ】善屋本店ストレートつゆ 300ml http//wwwmatsudaisobacojp/onlineshop/others/ht001html 海藻（ふのり）つなぎのそばをより一層美味しく召し上がっていただくために、 善屋は蕎麦つゆにもこだわりました 海藻つなぎの蕎麦の風味を活かすために配合した、やや辛口の蕎麦つゆは、 最高級の原材料にこだわり、国産鰹節と宗田鰹節、北海道産昆布を使用 ご自宅で、本格的なへぎそばや、松代そばを召し上がっていただけます うすめずにそのまま、お使いください これは食べてみたい第１位ののどごし一番善屋蕎へぎと一緒に 食してみたいです そして第３位がこちら♪ 【ラーメン】長岡しょうがらーめん しょうゆ味 http//wwwmatsudaisobacojp/onlineshop/ramen/nrs001html そば屋のラーメンは旨い！麺のコシが違う！ そば作りで培った、乾麺とは思えないシコシコ麺 「長岡しょうがらーめん しょうゆ味」を、ぜひご自宅で！ ◆長岡ラーメン（ながおからーめん）とは 新潟県長岡市発祥のラーメンで、「新潟五大ラーメン」の一つと言われています 生姜の風味をきかせた豚骨ベースの濃厚スープ、コシの強いシコシコ麺が特徴です 隠し味の生姜がきいたスープを飲み干せば、カラダは芯からポカポカ 雪が多く、寒い土地ならではのラーメンです また、一般的には、飴色の醤油味が知られています おそば屋さんが作ったラーメン、とっても珍しいですね是非食べてみたいです 麺一筋に60余年、 コシが強く、ツルッとした喉ごしの麺作りにこだわり続けてきた「松代そば善屋」さんは 全国的に有名な「へぎそば」や海藻（ふのり）つなぎの松代そばをはじめ、 ご当地ラーメン「長岡らーめん」やうどん、そうめんなど、 こだわりの製法「低温長時間乾燥」で作っています オンラインショップは、こちらから↓ 新潟特有、海藻つなぎのそばへぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください！　←参加中 続きを見る ['close']