元気さんのプロフィール

こんなに簡単にしかもすごく美味しい雑炊を頂きました 大江ノ郷自然牧場様からの【蟹ぞうすい】鳥取県産紅ずわい蟹たっぷり無添加「蟹雑炊」 まず、大江ノ郷自然牧場様とは鳥取県の南東部にあり、中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育されています そこで取れる「天美卵」は 天美卵は割ると全体がぐいっと持ち上がり、黄身は濃い橙色黄身には弾力があり、とろりと濃厚なコクが味わえます白身もぷりぷりして旨みがあります市販の卵では味わえない濃厚な旨みと自然な甘みを兼ね備えた天美卵をまずは生食でお召し上がり下さいきっと違いが実感できます 鶏が食べたものは卵となって現れます味にしても栄養成分にしても同様です私どもでは、通常の養鶏場ではまず使うことのない、獲れたての新鮮な魚を船の上で身の部分だけを使い、その場で粉砕した最高品質の魚粉をはじめとし、美味しいたまごを作る為にはコストを無視した最高級の原料を使用しておりますまた水も、中国山脈の麓から流れる天然地下水を汲み上げて鶏達に与えています この最高品質の厳選飼料と天然地下水が天美卵の旨みとなり栄養となって凝縮されています さて、私が頂いたこの雑炊は、フリーズドライなので、お湯をかけてたら完成とすごい簡単 封を開けるとこの様な感じ そこに180ｍｌのお湯を入れ、すこしかきまぜるだけで はい、もう完成 早速一口目 「」うますぎる 私だけではなく、夫も一緒に驚きです ダシの風味がすごく効いていて、とにかく美味しいの一言 しかも、 こんなに長い蟹の身が2本も入っていて 本物の蟹の身です フリーズドライの域を超えた贅沢な味わいが好評の、鳥取で獲れた紅ズワイガニの棒身がまるごと入った「蟹ぞうすい」まさしく、この通りです この濃厚なダシの風味と蟹の風味が混ざり合って、しっかりとした味わいでとにかく、是非食していただきたいです これがたった30秒で出来るなんて、素晴らしすぎます 大ファンになっちゃいました 是非こちらをのぞいてみてください 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 本当にありがとうございました 続きを見る