元気さんのプロフィール

旬の高級食材と至高のグルメ＆食品ギフト通販のXシェフ安全、健康、美味、そして“ときめく食”にこだわりぬいた、元ホテルオークラグループ総料理長 ムッシュ高木が率いる料理長軍団「Xシェフ」が日本全国から探し出した希少な食材と料理長の惣菜を扱われていますその中にある北海道産昆布のうち僅か1％程度しか存在しない“羅臼昆布の天然もの”大自然の奇跡の条件が揃った世界遺産の羅臼（らうす）でのみ採取できる「幻の昆布」、昆布の王様「羅臼昆布」現在、市場に出回っている昆布の9割以上は養殖物天然物自体が少ない昆布の中で、昆布の王様と呼ばれる高級昆布が世界遺産羅臼（らうす）で水揚げされる羅臼（らうす）昆布“羅臼（らうす）昆布の天然もの”となると、北海道産昆布のうち僅か1％程度しか存在しない、たいへん希少な昆布です高級料亭の料理人たちからも〈幻の昆布〉と呼ばれる高級昆布です羅臼（らうす）昆布の中でも最高ランクのが黒走りと呼ばれますさらに昆布の品質により等級が分かれていて、等級が高いほどダシがたくさん取れます本品は3等級（特3）となります一等（延年）より肉厚は少ないものの充分な高級品で、濃厚でコクがあり、香りよく、うま味もたっぷりの素晴らしいダシがとれますしかも、身体に良いダシとして使った後も、お酒のあてとして食べる事も出来、最初から最後まで大満足の昆布是非、堪能してみたいですキタアカリと国産牛の絶品コロッケ『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』世界も注目！『天然羅臼昆布三等』（らうすこんぶ）10名様プレゼント！　←参加中 続きを見る