ひなあられさんのプロフィール

以前に皮膚保護クリーム「ハンドバリアプロ」をモニターさせていただいた、大木製薬株式会社様で、このたびまた素適なモニターをさせていただくことになりました   今回は「手作りケフィアヨーグルトの種菌」をつかった自家製ヨーグルト作りに挑戦です♪ 手あれ対策のクリームとケフィアヨーグルトってなんか系列が違う気がするので、まさか同じ会社が扱っていらっしゃるとは、最初はびっくりしました     作り方はとっても簡単です♪   ①牛乳（成分無調整）５００mlパックに、「手作りケフィアヨーグルトの種菌」１袋を入れ、清潔な棒などでよくかき混ぜます ②牛乳パックの口をクリップなどで閉じ、２５℃前後で２４時間発酵させて固まったら出来上がり ③冷蔵庫で冷やして、あとはお好みの方法でたべるだけ♪     あられ家では普段牛乳は１リットルのものを購入しているので、５００ｍｌは初めて購入しました 売り場にいくと、今まで気にしたこともありませんでしたが、色々な種類の牛乳が売っていました あられは、成分無調整の中で一番お安いトップバリューを購入してまいりました 牛乳を購入するのは、あられは担当しましたが、あとは６歳の長女がすべて担当してくれました 牛乳パックに、「手作りケフィアヨーグルトの種菌」１袋を入れる作業 棒で混ぜる作業は、あられ家は新品の割りばしを使い捨てしまいたよ クリップでとめて、常温で２４時間放置 翌日は朝から、長女が「もうヨーグルトできたんじゃない？」攻撃がすごかったので、２４時間以上放置してしまうこともありませんでした   というわけで、完成です あられ家は３回とも、少し柔らかめのヨーグルトが完成しました 酸っぱさはあまりなく、砂糖などなくてもそのままでも食べれる感じでした 特に味やにおいに癖もなく、とても食べやすかったです 色々なアレンジの食べ方に対応できるヨーグルトだなって思いました 長女はもちろんですが、１歳の次女も気に行って食べていました もちろん夫もあられも気に入りました   正直最初は、５００mlの牛乳を買うのは面倒だな、とか割高だな、って思いました でも１Lではちょっとあられ家では量が多いんです 以前に１Lで他社さんの種菌からヨーグルトをつくったことがあるのですが、 最後のほうは食べきるのが大変になってしまいました でも、５００ｍｌならちょうどいいくらいの量で、ちょっと日数経ってしまったから、痛んでないかな？大人はいいけど、子供は念のために食べさせるのやめようかな？、なんて思うこともなく、毎日新鮮なケフィアヨーグルトを食べることができました   それから味なども気に入りましたが、何といっても一番気に入ったのは、家族全員の腸内環境がとてもよくなったという点です 私と長女は普段は便が固く、便秘気味なんですけど、この、「手作りケフィアヨーグルトの種菌」から作った自家製ヨーグルトを食べた翌日から、するっととても理想的な便がでるようになりました なかなか市販のヨーグルトを食べても私たちはこうはならないんです なので、これはとてもすごい変化です   その秘密は   『ケフィア』の秘密は、なんといっても『複合発酵乳食品』であるということ！！ 一般的なヨーグルトは単体発酵の乳酸菌であるのに対し 『ケフィア』にはなんと、乳酸菌が４種類、さらに酵母が３種類も含まれているんです 生きたまま腸までばっちり届いて、カラダのなかからキレイ元気にしてくれます！   ということなんですね！   あられのお勧めの食べ方のご紹介♪   ＜プルーンとメープルシロップをかけて＞     ＜カルーアをかけて＞（お酒ですので、２０歳未満の方は不可ですよ！）     皆さんのお勧めのヨーグルトの食べ方ってありますか？     詳細はこちらから http//moniplajp/bl_rd/iid16010695404e27d2870ccb8/m4c1f3b542b842/k1/s0/   なお、こちらの、「手作りケフィアヨーグルトの種菌」は１回使いきりです ご家庭でできたケフィアを種菌にしないで下さいとのことです 続きを見る