まゆみさんのプロフィール

モニプラ 株式会社アマタケから届いた「岩手がもそばセット」を紹介します アマタケさんと言えば「南部どり」ですよね 何度かモニターさせていただき、すっかりファンになってますので、時々購入して家族で食べてます＾＾ その南部どりの姉妹ブランドである「岩手がも」ですから、きっと美味しいだろうと食べる前から期待してしまってました（笑） 鴨肉なんて、普段家庭で食べる機会ないですよね？ お店でも見かけたことないです でも鶏肉に比べてビタミンB1B2が約５倍と、栄養価が高いのですよ！！ 今回届いたのは「岩手がもスライス」「わんこそば」「そばつゆ」のセットで、レシピもついてきたので簡単でした 白ネギだけこちらで用意しました まず、蕎麦を茹でて、流水で冷やして水を切っておきます こんな短めのおそばです そばつゆは４パックと水１００ｍｌ入れてひと煮立ちさせておきます そして鴨肉ですが、色が綺麗でしょ！？ 見るからに美味しそう＾＾ フライパンで焼いて火が通ったら、３５センチ幅に切った長ネギも一緒に入れて焼き上げます 丼につゆと鴨肉、長ねぎを入れて、つけ汁を作れば完成！！ そのままのつゆも美味しいけど、鴨肉、ねぎが入るとさらにコクが出て味わい深いです！！ それに鴨肉は柔らかいけど弾力があり、脂身の甘さが口の中でとろけます クセもなくアッサリしていて鴨肉ってこんなに美味しいのですね それに鴨肉とねぎはやっぱり相性がいい＾＾ 主人も「鴨肉美味いな」と喜んで食べてくれました 「肉はもうないんか？」ともうちょっとお肉だけ食べたかったみたいですね（笑） これで２人分なのですが、おそばは４人分かと思うほどの量でした これ、ほんとに美味しい！！ 今回特別に作ったセットだそうですが、販売するとしたら￥１０００ほどだそうです 安っ！！ 一人分５００円とは安すぎる 絶対リピしたくなる味ですよ ごちそうさまでした 南部どりも是非どうぞ！！ アマタケの南部どりファンサイト参加中 続きを見る ['close']