nikoさんのプロフィール

「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味 そうめんの揖保の糸で有名なはりま製麺株式会社さんの『職人気質』ラーメンしょうゆ味を食べましたまだまだ暑い夏でも、暑いラーメンを食べる麺好き魂かけて、汗かいて食べました〜やっぱり、麺がうまいラーメンぽいちぢれ麺ではなく、がっつりストレート麺ですつるつるもちもちの麺で、のどごしがいい感じですこれはやはり、素麺を作ってきた技術があってこそなのでしょうか？！上品な中華麺といった感じですスープはとってもあさっりの醤油味で、中華スープっみたいな感じ昔懐かしい味がしますあまりにも味がさっぱりしているので、いろいろトッピングをして自分の味を作り出す事を楽しむラーメンです私は、『食べるラー油』（はやりものに弱いので）をトッピングあっさりしたスープにラー油を入れると、ピリッと辛くて風味もでて、もとの醤油の味を倍増して美味しくしてくれた一品になって、とってもおいしいです（AD堀くん風に）完璧に作り上げたものではなく、最後のひと手間を各家庭で作るみんなで、いろいろ試すのが楽しい感じですいろいろトッピ… 続きを見る