チエっぱさんのプロフィール

【全国味紀行レシピ】Ｊオイルミルズ B級グルメ大募集！　←参加中最近、流行のB級グルメどんな料理をB級グルメと言うなかなぁといつも思っていました『B級グルメ』とは「ぜいたくな食事ではなく、丼物やお好み焼きなどの安価で日常的な外食のこと」だそうです初めて知りました今回のテーマ『みなさんおすすめの「B級グルメ」』私がおススメなB級グルメは…福井県名物　ヨーロッパ軒『ソースかつ丼』『カツ丼』と言えば、揚げたカツを醤油と砂糖とだし汁で煮て、卵でとじるのが普通だと思っていたら、福井県では、『カツ丼』と言うと『ソースカツ丼』のことなんだそうです『ソースカツ丼』は…薄くスライスした上等のロースモモ肉を、目の細かな特製パン粉にまぶし、ラードヘッドでカラリと揚げたカツを、熱々のうちにウスターソースをベースに各種の香辛料を加えた秘伝のタレにつけ、熱いご飯にタレをまぶした上にのせたカツ丼です旦那さんの実家が福井県で、今年の夏休みに帰省した時に初めていただきました凄く美味しくて、お肉も薄く柔らかいし食べやすい！！ソースだからクドイのかと思ったのですが、そんなことなくアッサリと食べれました思い出すとまた食べたくなってきちゃいます秋は食欲の秋料理好きな私は、美味しい野菜で料理をいっぱい作って、いつも頑張ってくれている旦那さんに食べさせて元気になってもらいたいです「AJINOMOTO 健康サララ」今月のコレステロールチェック 続きを見る