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沢庵｜＊低収入夫婦の節約貯金日記＊ [2014-04-27 00:00:00][ブログ記事へ]

夜ご飯食べてゴロゴロ中 ゴロゴロしている時間が一番幸せだな(´∀｀ ) ゴロゴロ中にブログ更新！！ 最近我が家の食卓に頻繁に出てきている沢庵 を紹介したいと思います コチラ、東海漬物さんの沢庵 3種を食べ比べてみました♪ まずは、むらさき漬け 本格醸造しょうゆでじっくりと仕込み、さら に『醤油糀』を加えて濃厚な旨みに仕上た『 むらさき漬け』 私は秘密のケンミンショーで見たキムタクご 飯にしたら絶対美味しい！！ と思いさっそくやってみました 本当ははんぺんじゃなくて豚肉なんだけどね メッチャ美味しい！！ むらさき漬け単品でも、お弁当によく入れて ます 少し濃いめな沢庵は白いご飯によく合います 続いてコチラは 梅かつお味 さっぱりした味わいの定番商品『梅かつお味 』 私は、こちらは単品で食べるのが好き！ かつおの風味が聞いてて美味しい やわやわの沢庵じゃなくて、シャキッとした ポリポリな歯応えが私好みだなぁ＾＾ 最後は麦みそ漬け 九州特産の麦みそに酒粕を加えて風味を際立 たせ、そこに三度にわたって漬け込んだ『三 段仕込み 麦みそ漬け』 こちらは初めて食べた味！ 大人なお味でした これは、やっぱり夜ご飯だな！！ 疲れて帰ってきた身体を癒してくれる味です 東海漬物さんの漬物は、パリパリした「美味 しい食感」と「 深い旨み」を守るため、 原料 となる大根の栽培から工場での製造にいたる ま で、こだわりのたくあん作りをしています 大根は、たくあんのための品種の栽培に伝統 のある宮崎県産厳しい管理体制のもと、じ っくり熟成させながら漬け込まれて深い味わ いのたくあんに生まれ変わるのだそう 興味のある方はコチラ http//wwwkyuchancojp/takuan/indexhtml 箸休めクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']