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口コミ♪カンタン米粉のお菓子作りに挑… [2011-02-16 23:08:41][ブログ記事へ]

最近話題の「米粉」！ なかなか自分で米粉を使って料理をすることがなかったのですが この度、米粉のスイーツキットをお試しすることになりました♪ 2種類あるのですが、まずは 米粉の蒸しパンミックス！ 蒸しパンは、子どもの頃よく母が作ってくれたなぁ 大好きですね！ 作り方も簡単そうな、ミックスパウダーなので 朝ごはんに作ってみました♪ まずは、牛乳100ccと、卵1個をボウルに入れて ほぐします ほぐれたら、米粉ミックスを入れて 泡だて器で1分ほど、ダマがなくなるまで混ぜます♪ 混ざったら、ほぼできあがったも同じ♪ カンタン！ そしてマフィン型に入れます あ、袋には8個10個分と書いてありましたが、 私のマフィン型だと、5個分でした （型の半分まで生地を入れて） そして後は蒸すだけ！ 蒸し時間は15分です さあ、ふくらんだかなぁ？？？？ 開封！ジャーン！！！ ふっかふかの蒸しパンができましたぁ♪ 作り始めからここまでで、なんと25分です！ みてください！このふわっふわ感！ 感動ものです！ それでは、朝ごパン♪ 半分にしてみると、もっちりとした弾力も感じつつ、 やっぱりふわっふわです！ ふんわりと甘い味です 蜂蜜もつけてみましたが、おいしいですよ！ あ、そうそう！ １つ注意点としては、ふつうの小麦の蒸しパンよりも モチモチと、弾力があるので、口の中でしっかり噛まないと ダメかな、と思いました （食べているうちに、口の中でモチっぽくなっていくので、 飲み込みにくいというか） わりとしっかり噛みながらいただきました なので、ご年配の方や、こどもさんは、飲み物を 片手に食べないと、のどがつまりそうになるかも？？？ そこだけ注意ですかね 落ち着いて食べれば大丈夫ですが念のため 今回はお試しだったので、プレーンでいただきましたが、 もう一袋あるので、今度はレーズンや、胡麻、 （白胡麻のペーストとかもいいかも！）、チーズなんかも いれて試してみたいと思います♪ もう一種類「米粉クッキー」もありますので、 それは次回アップしますね！ ↓こちらから！商品詳細をご覧下さい！ 共立食品お菓子大好きの会　ファンサイト応援中 こちらもオススメです！ 「天然の香りネロリウォーター」開発に向けてアンケートにご協力ください！ 【何が乗るかな？】「えーばい石鹸」たくさん泡立てて乗せちゃおう!作っちゃおう! 京野菜たっぷり！モッチモチ京風ぎょうざ♪試食モニター20名様募集！ 続きを見る ['close']