とらおんさんのプロフィール

サラダチキンを使ったおもてなしメニュ… [2018-01-15 16:44:45][ブログ記事へ]

高たんぱくで低カロリーなサラダチキン 味がついているので、買い置きをしておくとそのままはもちろんの事、/div>いろいろな料理に活用できてとても便利ですよね♪  この度、サラダチキンの老舗ブランド株式会社アマタケさまより、こちらの２品を送って頂きました   ◆南部どりサラダチキン　たまり醤油＆プレーン◆   プレーンなお味のコチラと…  【商品特長】素材のおいしさそのままに薄く塩味をつけてあります栄養成分［100g当たり］：エネルギー：93kcal　水分：769g　たんぱく質：188g脂質：16g　炭水化物：08g　灰分：19g　食塩相当量：10g    和風なたまり醤油のお味のサラダチキンです   【商品特長】和風の醤油味栄養成分［100g当たり］：エネルギー：105kcal　水分：728g　たんぱく質：190g脂質：13g　炭水化物：43g　灰分：26g　食塩相当量：17g   サラダチキンって胸肉なのにしっとりしていて美味しいですよねおうちで胸肉を調理しても、このしっとり感は中々難しい そして、冷凍保存も出来るって知っていましたか？私は今回初めて知ったのですが、買い置きしておくのにも便利だなと思いました   お酒のおつまみと言うと、高カロリーになりがちですが、今回は南部どりのサラダチキンを使ってヘルシーなおもてなしメニューを考えてみました  まず、大根を即席の甘酢漬けにします ①大根を輪切りにして塩をかけて少し時間を置いて水分を抜きます　 その大根に甘酢をかけて少し時間を置いておきます（今回は、ゆず果汁も入れて作りました） ②サラダチキンを薄切りします ③①の大根にサラダチキンを挟み、上に柚子胡椒をぬります ④ディルとピンクペッパーを飾って出来上がり     ディルは生の方が美味しいけれど、生は買っても使いきれない場合もありますよね？  魚料理やサラダのドレッシングなどに活用するとちょっとプロっぽくなるので、乾燥を見つけてからこちらを買い置きしています ピンクペッパーもディルもカルディで購入しています     ピンクペッパーが華やかで、ちょっといい感じではないですか 大根がパリッとした食感で和のような洋のような感じのおつまみになります ワインのような洋酒に合わせるには、オリーブオイルをかけてもＧＯＯＤです    「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OXにて手に入りますので、ぜひお試しください       「南部どり」ファンサイト 参加中 続きを見る ['close']