超・BICサイズの北海道産ほたて!|…
[2013-03-05 00:00:00][
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北海道は美味しい食べ物の宝庫ですよねっ
そんな北海道のノース物産株式会社 さんより
家族全員で首を長くして待っていたコチラが届きました
◆ハーフボイルホタテ2Lサイズ ◆
商品名:北海道猿払産ハーフボイルホタテ(2Lサイズ)
内容量:1kg
保存方法:冷凍
詳細はこちら http//wwwsaihokjp/fs/saihok/0294?mp
コチラのホタテの特徴は、何と言ってもその大きさ
2Lサイズという超特大サイズ
卵と比べてみると分かると思いますが、
都内のスーパーでは見かけたことが無い、肉厚で大きな天然の5年貝なんですよ
大きさも重量も卵よりも重いっ
そして、ハーフボイル製法で加工という茹で上げ方法で、
旨味と風味を凝縮させ閉じ込められているので、
色々な料理にはもちろん、解凍してそのままでも食べられるんです
さてさて、それでは実際に食べてみましょ
まずは定番のコチラ
【特大ホタテのフライ】
衣をつけるために半解凍させて調理しましたが、
ハーフボイルされているから衣がカラッと揚がれば出来上がり
中までしっかりと揚げなくても大丈夫ですよ
本当に分厚くて食べごたえのある貝柱に感激です
そしてお弁当にもピッタリのコチラも…
【特大ホタテのバター醤油ソテー】
コチラの作り方は、フライパンにバターを溶かして、
塩コショウしたホタテを焼いて、最後に醤油をかけておしまい
とっても手軽なのに、とっても美味しいですよ
そして、ちょっとオシャレなコチラのメニュー
【特大ホタテのトマトソース煮込み】
こちらはオリーブオイルをひいた鍋で、
塩コショウしたホタテを軽くソテーしていったん取り出しておきます
みじん切りした玉ねぎニンジンセロリパプリカニンニクを炒めます
そこにホールトマトとコンソメクレイジーソルトローリエを入れて煮込みます
最後に取り出しておいたホタテを戻して出来上がり
ちょっと湯気でぼやけた写真になってしまいましたが、
トマトソースがホタテの旨みと相まってとっても美味しいと好評でしたよ
店頭では見かけない特大サイズの北海道産ホタテ
▼詳細はこちら
http//wwwsaihokjp/fs/saihok/0294?mp
下処理もしてあって冷凍で送られてくるので、
たっぷり1kg入っていてもお好きな時に料理できて便利ですよ
絶対オススメですっ
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