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金名米(玄米）とニンジンのマスタード… [2013-03-01 21:37:43][ブログ記事へ]

今回は、金名米(玄米)を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います 玄米はちょっと苦手 …って人にも抵抗無く美味しいって言われること間違いなし そして、とっても簡単なのです ◆金名米(玄米)のニンジンマスタードサラダ◆ こちらは、金名米という玄米とニンジンを使ったライスサラダ 白米よりもしっかりとした歯ごたえがあって、 プチプチとした食感が楽しい金名米だからこそ美味しいレシピになったのでは …と自画自賛しております さぁ、早速作り方をお教えしますね まずは金名米を炊きます 玄米モードがある炊飯器をお持ちの方は簡単ですね わが家の炊飯器にも玄米モードがあるので、ご飯を炊くのは炊飯器にお任せしております わが家では毎日お弁当を作っています 寒い冬のお弁当に玄米オンリーだとモソモソした食感になってしまうので、 黒米（もち米）を少し入れて炊きました しっかりと美味しそうに炊き上がりました さてさて、それでは金名米(玄米)のニンジンマスタードサラダの作り方です ①　ニンジン（１本）を千切りにします ②　ニンジンにツナ缶（缶半分）と、下記の調味料を混ぜます 調味料はコチラ 左から 　クレイジーソルト　ドレッシング　粒マスタード　フライドオニオン ③　②に炊いた金目米（茶碗軽く１杯分）を混ぜて出来上がりっ ねとっても簡単でしょ ドレッシングは手軽だから使ったのですが、 変わりにレモン果汁だけでもサッパリして美味しいのでオススメ フライドオニオンが無ければ入れなくてもＯＫです 炊き立てのご飯ならなお良いですが、 残りご飯も美味しく活用出来るので日常の献立の副菜としてもオススメです またはパーティーメニューとしてもちょっと珍しくて重宝すると思いますよ 玄米のツブツブが美味しいサラダ、ぜひお試し下さい 金目米は、カレーと一緒に食べてもプチプチとして美味しいですよ ブランドコレクションファンサイト参加中 続きを見る ['close']