pinokoさんのプロフィール

おはようございます   今日は天気予報はだけど   なぜかなので、朝から洗濯しまくりです  [お洗濯(ﾉ･_･)ﾉ凹 ┣凹凹凹┫     豆ごはんにちょっとおだしを入れると「おこげ」ができるんですね (＠￣￢￣＠)ジュルリ♪   モニプラ：（社）日本フードアナリスト協会さんからいただきました http//moniplajp/bl_rd/iid8457557104f98e1d4671f0/m4c368090652fa/k1/s0/ モニタープレゼント内容     米屋　吾左衛門のだし 原材料名 風味原料（かつお節、いわし煮干、さば節、あじ煮干、昆布、椎茸） 食塩、粉末醤油、酵母エキス、発酵調味料、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 内 容 量 16g（8g×2）保存方法 常温で保存 規 格 2袋入り×1パック　1袋で400から500ｃｃのだしが作れます 「安心安全」を基本コンセプトに、境港で水揚げされたサバやイワシ、アジの他、 北海道羅臼産の昆布、大分産しいたけなど 厳選した一流の国産原材料だけを使用し、添加物は一切使用せず自然由来の材料で 海産の幸から授かった旨味をバランス良く調合することで 「豊かな風味」と「旨み」の両立した 『米屋吾左衛門のだし』はご家庭でもプロの味が簡単に創れます   おこげといえば   じゃーーん！     作りました   なんちゃって石焼ビビンバ   ＨＢ同様、床下で冬眠中の石焼き鍋   もう梅雨だよぉってことで、やっと起こしました　笑   　   鍋はごま油大1を入れて熱くします 人参豆もやし大根などの野菜は塩麹に漬けておく   　   玉ねぎにんにくの芽焼き肉のタレに漬けてあった牛肉を炒める ご飯にユウキ 石焼きビビンバの素をかけて材料を並べる           はい！おこげ　どうじょぉ   ごちそうさまでした　     ビビンバは、韓国の混ぜご飯 丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理（写真参照）コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙（スッカラク）でよく混ぜてから食べる少量のスープを振りかけると混ぜやすいご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、 手前奥右左中央に分けて盛られている 石焼ビビンバの起源については諸説ある韓国起源とするもの、大阪起源説とするものがあるが、いずれにせよ最近のものである在日韓国朝鮮人起源説によれば大阪府の韓国料理店において1970年ごろに発案され供された創作料理であるとする韓国発祥説としては全州中央会館（ソウル）が有名であるが検証されたものではないまた全羅北道が発祥の地であるともする 続きを見る ['close']