桜貝の想い出さんのプロフィール

モニプラさんで募集されていたイベントに応募して当選し、本日タイヘイ本社さんのキッチンでお料理して参りました今回の参加者は5名その中から一人がグランプリに選ばれ、タイヘイさんのクリスマスメニューとして採用され、賞金5万円をいただけるイベントでした参加前から、恐らく参加されると思われる参加者さんのブログを拝見したところ、料理教室をされている方や人気料理ブロガーさん、数々の料理イベントに出席されている方など強豪揃いでした私のようなひよっ子ブロガーが参加するのは場違いじゃないかとも思いましたが、とにかくイベントを楽しもうと参加を決めました制限時間は一時間主菜、副菜2品までのコンテストですテーマは、「低カロリーお手軽クリスマスメニュー」でした私は、「レンジで簡単ミートローフ」、「焦がしキャベツ入りトマトスープ」、「パンプキントマトのテリーヌ風」を作りました最初に作り始めたのは「パンプキントマトのテリーヌ風」ですカボチャをレンジ加熱して粗熱を取り小さく切り、4等分したミニトマトと一緒に型に入れ、味付けした寒天液を注いで冷やし固めましたソースは、マヨネーズ、ヨーグルト、練りからし、酢を混ぜて作りました次に作ったのは、「焦がしキャベツ入りトマトスープ」最後に作ったのは、何と「レンジで簡単ミートローフ」です！さあ、召し上がれの写真電子レンジの使い勝手が普段使い慣れた物と違ったので、少々不安は有りましたが、何とかレンジにセットしてから10分でミートローフが出来ましたよ！でもね、出来た後に気付いたのですが、うずらの卵を中に入れるのを忘れました後から中に入れる事は出来ないのでミートローフの周りに並べました写真に撮ると卵の色が目立ち、調理してから時間が経っていたのでミートローフにツヤが無く、美味しくなさそうに見えますね実際は熱々のソースをかけてすぐ写真撮影した方が良かったのですがさて、ここからは他の参加者の方々の作品です(試食の後に撮ったので、中には既に食べられてしまっている写真も有る事をお許しください)そしてグランプリはジャーン！あっ、メニューを控えて来るのを失念して参りましたごめんなさいいかがですか？美しいですよね？もちろん美味しかったですこの後、参加者とスタッフの方々と一緒に記念撮影をしましたそして、参加者と同行者にそれぞれこんな素敵なおみやげをいただきました良かった、丁度お醤 続きを見る ['close']