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shoko♪さん
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昨日の夕方こちらは雷と集中豪雨で大変でした 緊急避難準備メールが何度も届いたり周りの道路も冠水してしまい色々なものが流れて来たりして川のようになってました(うちは1階ではないので大丈夫でしたが) ほんとうにここのところ異常気象が続き怖いですよね 竜巻に至っては防ぎようがないですし被害に合われた方達には心からお見舞い申し上げます今日も不安定なお天気が続きそうですので、皆様どうぞお気をつけて下さい最近夫は仕事が忙しいらしくお昼ご飯が遅かったので軽くでいいとのことで、ヘルシーに私もダイエットのため！マグロのユッケ風マグロをユッケ風に食べようと楽しみにしていたのに、テンジャン、コチュジャンまで切らしていて仕方なく豆板醤を使い、摺りおろしニンニク、しょうゆ、ごま油、砂糖、酒で和えましたやっぱり甘みのあるコチュジャンの方が美味しかったかな〜でも、これでも結構いけましたよ！煮物厚揚げがんもどき大根鶏肉丹波しめじここ最近ようやく煮物、煮込み料理を作ろうかなと思うようになりましたよね今年の夏は暑過ぎて時短料理ばかりでした〜母が漬けたごぼうの味噌漬けでまた細巻き寿司を作りましたいつもよりごぼうが太く、半分にカットした海苔が微妙に届かないところも 口に入っちゃえば同じだし！ね【プロージット】ありがとう！そして涙のファイナルイベント2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています今日も見に来て下さりどうもありがとうございました 続きを見る ['close']
昨日からやっと新学期が始まったものの、来週月曜日まで給食はあるけど半日授業とのこと 結構呑気なのね〜 怪獣君は春夏限定の野球部から→秋冬限定のサッカー部に入っている為夕方まで部活があるとのことで、ちょっとホッとできるけどさて、週末の家族揃っての夕食、鉄板焼きの次は串焼きにしました〜最近安直過ぎるわね 冷蔵庫に豚バラ肉や、ちょこっとづつ残ったものなどがあったのでそれも巻き巻きして焼いてと色々な味が楽しめて良かったですよ串焼き豚バラプチトマト巻き豚バラうずら卵巻き豚バラえのき巻き焼き鳥ベーコン焼き長いもの味噌焼き基本、我家は塩、こしょうの味付けが好きでシンプルに魚グリルで焼きましたお店でもたまに見るプチトマトを巻いてみたけど、トマトの酸味、甘みとお肉が意外にも合ってて結構美味しかった長芋は、合わせ味噌に練り胡麻、砂糖を加えお酒で溶いたものを塗ってみそ焼きにシャキシャキ感も楽しめ日本酒にも合いそう♪えのき巻きに隠れちゃったけど、我家の人気NO1はうずら卵巻きに決定！ 冷蔵庫にあるものでいろいろなバリエーションも楽しめ気軽におうち串焼きが楽しめました甘いとうもろこしを自宅で収穫？！もぎたての味『北海道産サニーショコラ＜枝付き＞』2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています今日も見に来て下さりどうもありがとうございました 続きを見る
蒸し暑い日が続きますねここのところ夫の帰りが遅く昨夜も夕食を食べ終えたのが0時近く すぐ寝るのも身体に悪そうだし、でも睡眠不足も良くないしやっと眠りについたと思ったら蚊に刺され目が覚め、蒸し暑くて何度も目が覚め朝はボーッですさて、最近ブログのお友達が立て続けにブログを閉鎖されたんですお会いしたことはないけれど毎日のように？やりとりしていたこともあり、何だか寂しいです週末、久しぶりに中華？にしました青椒肉絲【作り方】＊牛肉、ピーマン、茹でタケノコを細切りにし牛肉は下味をつけて酒をふりかけ片栗粉をまぶしておく＊調味料として醤油、オイスターソース、お酒、砂糖、鶏ガラスープの素を適当に混ぜておく＊肉を炒めて取り出しておく野菜を強火で炒め肉を入れ調味料で味を付け、水溶き片栗粉を振り入れごま油を少し入れて出来上がり実はピーマンがそれほど得意でないお子ちゃまの私と怪獣君なので滅多にピーマンを使ったメニューが出て来なく、大好きな夫は休日になると自分で作るのです作ってもらって食べると結構美味しい〜ソフトシェルクラブの唐揚げ業務用スーパーで見つけた冷凍のものです軽く塩を振って唐揚げにしました脱皮したての蟹なので皮ごと食べられます蟹の味がしっかりしていて、ちょっと病み付きになりますよプロのようにカラッと揚げるのは難しい〜 あと水分をしっかりとらないと破裂することがあるので気をつけて下さい豆腐の鶏そぼろあんかけ怪獣君は、どうやらソフトシェルクラブの唐揚げの姿が以前飼っていたザリガニを思い起こすのか、美味しいけどちょっとと微妙な感じで、この豆腐の鶏そぼろあんかけが一番美味しい〜と言っていました年2回限定販売 「ハム職人が作る桜燻ベーコン」 高級山形豚の美味さを楽しめる 2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています今日も見に来て下さりどうもありがとうございました 続きを見る
昨日はこちら気温が32℃程ありました つい週末お祭りでお友達らと美味しいビールを飲んだばかりなのに(たまたま都合で)、今度は我家でビールで女子会を開きました これからさらに暑くなり外のテラスで食べられるのも後少し、お花の植え替えもしたしで夫がせっかくだから外でビール女子会したらと言ってくれたのでお言葉に甘えましたこれで、夕食を待っているのに遅い時間からドタキャンして飲みに行かれても当分は怒れないわね 野菜とウインナーのケークサレ【具材】ウインナー プチトマトうずら卵ほうれん草アーモンド入りプロセスチーズ【作り方】→こちらを参考に、チーズ、ソーセージ、ほうれん草は小さく切り、タネに混ぜて焼きました(プチトマトは最後に押し込みました)テラスに運ぶのは正直大変だし、自分も腰を落ち着けて飲みたいので、事前に作っておけるものを準備しましたこの季節はやはり心配なので密封して冷蔵庫に入れておきました冷えてま〜す 先週別のお友達と出かけた時にお店で見かけたこちらの“招布” 面白いな〜と思ったけど買わずに帰宅でも、あったらやっぱり面白いな〜と買って来ちゃいました(525円) てぬぐい専門店「かまわぬ」というお店です“氷”等他にも色々あって可愛いかったですよケークサレとアボカド＆甘エビのわさび醤油和え最初だけ、いつもとは違ったビールでね女子会と言えばアボカドが外せませんこちらはお友達が持って来てくれた、ドイツ国家認定ハムソーセージマイスターが作るお店AKITAさんのものどれもビールにも合って美味しかった〜♪ ワインも飲みたくなったけど夜まで我慢ガーリックチーズのバゲットこちらもお友達が、美味しいガーリックチーズが手に入ったからと持って来てくれました 真ん中にアジサイのお花を入れたところが可愛い〜とっても参考になります！お友達らにも運ぶのやら色々手伝ってもらってやっと乾杯〜 ちょっと暑いけど扇風機も用意したし１人だけ、夕方車に乗る予定がありノンアルコール黒ビールで可哀想先日、ソムリエの田崎さんがビールにカシスのリキュールを入れると美味しいと言っていたので、リキュールはないけど、いただいた発酵カシスがあったので、最後の方では割って飲んでみましたちょっぴり甘く飲みやすくなり爽やかな香りもビールの苦手な女性でも飲めそうです長くなりそうなので、続きはまた明日〜季節到来◆＜北海道産＞訳あり夕張メロン◆メロン大好き大募集2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています今日も見に来て下さりどうもありがとうございました 続きを見る ['close']
プチムチウチが治ったと思ったら今度はプチぎっくり腰です 背骨が曲がっていて(特発性脊柱側湾症)腰痛持ちなのでダンスの前に念入りにストレッチをするのだけど、結果的にそれが仇となったみたいで家に戻って食後立ち上がった瞬間から伸びなくなり、家にあったコルセットでガチガチにしてまたロボット生活ですさて、火曜日は運動会の予備日だった為、お弁当持ちでした 怪獣君からおにぎりは明太子、枝豆と花形のウインナーは入れてキャラ弁風にして欲しいとのことで女の子向きのラブリー弁当になってしまいましたお花畑のてんとう虫弁当おにぎり 五色の花むすび×梅干し×塩こんぶ 桜でんぷ×明太子枝豆ウインナー薄焼き卵人参、ブロッコリー長いもとシソの豚肉巻きすいか、チェリー、キウイ４年生にもなれば恥ずかしがるかと思いきや、オボコイ(幼い)のかな〜？？ 前夜疲れていてお弁当のことをすっかり忘れていて11時過ぎに思い出し、そこから下準備を始めました〜何作ろうか全く思い浮かばず、幼稚園の時に一度作った簡単なてんとう虫に1つはてんとう虫っぽく赤のカニカマで作るつもりがうまくいかず断念目のところは、カニカマの白いところを使っています具が明太子なのに桜でんぷと合わせるってどうよ味覚音痴になりそうだわ 枝豆も青虫君風に顔を作る予定が面倒になり止めました花型のウインナーをリクエストなんて女の子に可愛い〜ウインナーとか言ってもらいたいのかな こちらは縦半分に切って切り込みを入れた簡単ミニバージョンですさすがに5年生になったら恥ずかしがるだろうし？？リクエストがあるうちは頑張ろうかな帰宅後“お母さん、お弁当美味しかったよ〜”と、お弁当箱を洗うのが宿題の一つだったみたいで洗ってくれました美味しかったよ！を言うのもたぶん宿題？だったのかもですけどねモンドセレクション金賞受賞！【辛子明太子450ｇ】お試しモニター大募集♪2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています今日も見に来て下さりどうもありがとうございました 続きを見る
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