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けっちんさん
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゚ ゚゚ ゚2月レッスンのご案内゚ ゚゚ ゚p> イーストクラス 2月13日(月)満席 14日(火) 16日(木)満席 22日(水)満席23日(木)満席 24日(金)満席 オニオンバンズ、 ティーブレッド¥4000 天然酵母クラス 2月 28日(火) ←現在募集しているのはこのクラスのみです ソフトプレッツェル、ベーグル¥4500 Cook & Bread クラス 2月26日(日)満席 スモークチキンのサラダ、 旬の魚の温製マヨネーズソース、セモリナのリュスティック、焼きりんご ¥5000 3名様以上のグループでご参加の方は、日程調整可能です 先週は、が休暇で戻ってきたり オリーブオイルソムリエの養成講座に行ったりで、 気がついたら、ブログの更新がずいぶん滞っていました 先週開運ナビゲーター 亜侑ちゃんのお誕生日会を 神楽坂の「+81restaurant」 でしました 和食とのお題を頂き、 このお店を予約しましたが、 自分が行ったことがないお店に 人をお連れするのは、ドキドキものでした (一度、下見に行っとけよ自分) おだしの味だけの素朴なお大根に こってりのフォアグラ なるほどねぇのお味 かにの炊き込みご飯 おかわりは「白飯」は、ちょっと受けたな 白ゴマのパンナコッタ ブログから始まったご縁で、 今や大切なリアル友である亜侑ちゃんは、 すぐにへたる私と違い、 いつも同じ透明感を持ち、全然がつがつせずに、 たくさんのことを、落ち度なくこなしてしまうスーパーレディ 末永くお友達でいてね 。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o 今朝のNHK「あさイチ」は、塩麹でしたね 身体にも良いし、とても便利な調味料で、 私も、ちょこちょこ使っています お教室でも、これを使ったお料理を出してみようかな 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 今日も明日もたくさんのHappyを見つけましょうね 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 【熊手のはちみつ】再開催決定♪ 毎日飲める酢 甘夏 10名様モニター募集!! 今が旬♪季の果(ときのか)苺大福モニタープレゼント参加募集!抽選で5名様 続きを見る
゚ ゚゚ ゚2月レッスンのご案内゚ ゚゚ ゚ イーストクラス 2月13日(月)満席 14日(火) 16日(木)満席 22日(水)満席23日(木)満席 24日(金)満席 オニオンバンズ、 ティーブレッド¥4000 天然酵母クラス 2月 28日(火) ←現在募集しているのはこのクラスのみです ソフトプレッツェル、ベーグル¥4500 Cook & Bread クラス 2月26日(日)満席 スモークチキンのサラダ、 旬の魚の温製マヨネーズソース、セモリナのリュスティック、焼きりんご ¥5000 3名様以上のグループでご参加の方は、日程調整可能です 先週は、が休暇で戻ってきたり オリーブオイルソムリエの養成講座に行ったりで、 気がついたら、ブログの更新がずいぶん滞っていました 先週開運ナビゲーター 亜侑ちゃんのお誕生日会を 神楽坂の「+81restaurant」 でしました 和食とのお題を頂き、 このお店を予約しましたが、 自分が行ったことがないお店に 人をお連れするのは、ドキドキものでした (一度、下見に行っとけよ自分) おだしの味だけの素朴なお大根に こってりのフォアグラ なるほどねぇのお味 かにの炊き込みご飯 おかわりは「白飯」は、ちょっと受けたな 白ゴマのパンナコッタ ブログから始まったご縁で、 今や大切なリアル友である亜侑ちゃんは、 すぐにへたる私と違い、 いつも同じ透明感を持ち、全然がつがつせずに、 たくさんのことを、落ち度なくこなしてしまうスーパーレディ 末永くお友達でいてね 。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o 今朝のNHK「あさイチ」は、塩麹でしたね 身体にも良いし、とても便利な調味料で、 私も、ちょこちょこ使っています お教室でも、これを使ったお料理を出してみようかな 続きを見る
゚ ゚゚ ゚2月レッスンのご案内゚ ゚゚ ゚ イーストクラス 2月13日(月)満席 14日(火) 16日(木)満席 22日(水)満席23日(木)満席 24日(金)満席 オニオンバンズ、 ティーブレッド¥4000 天然酵母クラス 2月17日(金) 28日(火) ←現在募集しているのはこのクラスのみです ソフトプレッツェル、ベーグル¥4500 Cook & Bread クラス 2月26日(日)満席 スモークチキンのサラダ、 旬の魚の温製マヨネーズソース、セモリナのリュスティック、焼きりんご ¥5000 3名様以上のグループでご参加の方は、日程調整可能です バゲットを焼くようになって、 オリーブオイルの美味しさに目覚め もっとオリーブオイルの勉強をしたいと思い始めてから ずいぶん時間が経ってしまったのですが、 「行動を起こすのに遅すぎることはない」と自分にはっぱをかけて、 「ジュニアオリーブオイルソムリエ」の資格養成講座に行ってきました オリーブオイルの歴史や健康効果、 他のオイルとの比較も面白かったのですが、 なにより、勉強になり、難しかったのはテイスティングです 視覚、嗅覚、味覚 集中し、感覚を研ぎ澄まして、オイルを感じ それを言葉にして、他人に伝えるのは、ほんとにむずかしい たくさんの経験と表現力が必要で ふぅ道険し とりあえず「ジュニアオリーブオイルソムリエ」の資格は頂きましたが、 今からが勉強の始まりって感じです 同期のみなさんがんばりましょうね 励みになりますので、クリックお願いできますか? オリーブオイルの勉強のきっかけとなったバゲット はい バゲット修行もまだ続けています 「これだ」と納得できるバゲットが焼けるようになるまで、 これまた 道険し ゚ ゚゚ ゚;;;;;; オリーブオイルソムリエの養成講座で、 オリーブオイルの勉強の他に、また素敵な人たちとの出会いがあり、 新たな世界が広がりそう 続きを見る ['close']
゚ ゚゚ ゚2月レッスンのご案内゚ ゚゚ ゚ イーストクラス 2月13日(月)満席 14日(火) 16日(木)満席 22日(水)満席23日(木)満席 24日(金)満席 オニオンバンズ、 ティーブレッド¥4000 天然酵母クラス 2月17日(金) 28日(火) ソフトプレッツェル、ベーグル¥4500 Cook & Bread クラス 2月26日(日)満席 スモークチキンのサラダ、 旬の魚の温製マヨネーズソース、セモリナのリュスティック、焼きりんご ¥5000 3名様以上のグループでご参加の方は、日程調整可能です 甘さ控えめで、 ちょっと大人なスコーンを作ってみました 生地にS&Bさんの「お肉と食べたい食感の良いコショー 」を 練りこみ チョコがけして、ピンクペッパーをトッピング お紅茶よりもワインと一緒に 私は、物心ついたときから、節分は恵方巻きでしたが、 それって、大阪だけのことだったんですね お餅は丸いものと思ってたら、 こちらでは、角餅だし 「秘密のケンミンSHOW」って番組が長く続いてるのわかる気がする 。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o 立春を過ぎ、 暦の上でも新年になりましたね 佳い1年になりますように 続きを見る
゚ ゚゚ ゚2月レッスンのご案内゚゚゚ ゚ イーストクラス 2月13日(月)満席 14日(火) 16日(木)満席 22日(水)満席23日(木)満席 24日(金)満席 オニオンバンズ、 ティーブレッド¥4000 天然酵母クラス 2月17日(金) 28日(火) ソフトプレッツェル、ベーグル¥4500 Cook & Bread クラス 2月26日(日)満席 スモークチキンのサラダ、 旬の魚の温製マヨネーズソース、セモリナのリュスティック、焼きりんご ¥5000 3名様以上のグループでご参加の方は、日程調整可能です 甘さ控えめで、 ちょっと大人なスコーンを作ってみました 生地にS&Bさんの「お肉と食べたい食感の良いコショー 」を 練りこみ チョコがけして、ピンクペッパーをトッピング お紅茶よりもワインと一緒に 私は、物心ついたときから、節分は恵方巻きでしたが、 それって、大阪だけのことだったんですね お餅は丸いものと思ってたら、 こちらでは、角餅だし 「秘密のケンミンSHOW」って番組が長く続いてるのわかる気がする 。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o 立春を過ぎ、 暦の上でも新年になりましたね 佳い1年になりますように 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 明日からの1週間もたくさんのHappyを見つけましょうね 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 引きのある もちもち食感が人気の【えん餅 小倉あん】50名様モニター募集 うるおいヴェールで包む「モイストクリーム」現品モニター10名募集! 続きを見る
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