今日のパン教室 & ニンジンスープの…
[2011-09-27 21:39:23][
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今日は、JHBS中級クラスのパン教室でした
メニューは、
サヴァラン
ブリオッシュ
はちみつ紅茶プリン
サヴァランは、焼き上がりをすぐシロップに漬けるのですが、
しっかりつけすぎて、最後はシロップがなくなってしまい
最後の4個は、シロップなしで、生クリームと果物をのせて
優しい生徒さん達は、「それって、サヴァランじゃない」なぁんて言わず、
ほんとにすみません
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試食時にお出ししたニンジンスープ、カプチーノ風
玉ねぎ半個
じゃがいも小1個
ベーコンちょっと
ニンジン1本
をバターで炒め、
水150cc
コンソメ1個
を入れ、10分くらい煮て、
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で、がーっとまわします
たくさん作って、この時点で、ジップロックに入れて冷凍もできます
鍋に戻し、生クリーム、牛乳をいれ、塩、こしょうで味を調える
器に入れて、泡立てたミルクをのせる
ほんのりと人参の甘みを感じられる美味しいスープが出来ますよ
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。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o
日の出の時間が、ずいぶん遅くなってきました
ほんの少し前は、秋はいつ来るの??なんて思っていたけど、
どんどん秋に冬に近付いていますね
なんか、ちょっとさみしい気持ちになります
急激な季節の変化で体調を崩しやすいとき、
普段より、ちょっとだけ余分に気を配って、
美味しい秋を満喫しましょうね
今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
今日も明日もたくさんのHAPPYを見つけましょう
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被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように
ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、
ブログへ伺った時にさせてくださいね
ほんとにごめんなさい
なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
どうぞ許してくださいね
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