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けっちんさん
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適当に作ってみたケークサレが、 予想外に美味しかったのに味をしめて 今度は丹沢酵母で、スコーンサレを作りました スコーンは英語だからサレじゃなく、ソルトにしたけどスコーンソルトより、 スコーンサレのほうが、なんかええ感じ?? お砂糖は、ちょっと控えめにして、 パルミッジャーノとブラックペッパーをがっつり入れ ひとまとめ 冷蔵庫で、少し寝かせて、焼きました しっとり、さっくりの酵母スコーン独特のこの食感 好き サワークリームを乗せたり ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? オリーブペーストを乗せたり でも何にも乗せず、そのまま食べるのが 一番好きかも スコーンにのせた、オリーブペースト バゲットに塗ったり、 サラダに入れたりしても、 すごーく美味しいです オリーブには、マスリン酸が高濃度に含まれていて、 抗腫瘍効果に加え、抗炎症作用や抗酸化作用があるそうですよ ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? 。o゚・,。。o;;;;;;。o゚・,。。o 中日に2勝して、さあGOGO なのに なんで、昨日は横浜に引き分けなん 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 良い週末をお過ごしくださいね 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 家庭で簡単ヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」5名様モニター募集1107 続きを見る
我が家で「バルサミコ」は、 ドレッシングに、お魚やお肉のソースにと 必需品なので、 これは行かなくちゃ ヴィボン の酒井さんのお話を伺ってきました そこで、教えてもらったのは、 1.ACETO BALSAMICO TRADIZIONALEと呼ばれる 伝統的なバルサミコは、12年以上熟成させてつくられるもので、 容器はすべて統一、箱も同じ 上の写真の右からふたつ メーカーは60社くらいあるそうですが、 瓶は、すべてこれで、ラベルが違うだけだそうです そして、右から3番目のは、 2.ACETO BALSAMICOで、伝統的バルサミコと同じ製法で作られ 熟成期間が短い製品です ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? スプーンに入った色々なバルサミコは、瓶とは逆の並びです あぁぁ味の深み、まろやかさ全然違う 3.工業的バルサミコ 粗悪品というわけではないけど、バルサミコの味覚、色に近づけた 擬似製品 原材料は、ワインビネガーや果実酢にカラメル、抗酸化剤を 添加してつくられる製品だそうです (伝統的バルサミコは添加物は一切なし) イタリアに行った時に、結構なお値段(私的には)の バルサミコを買ったんですが、ラベルを見たら、 カラメルが入ってるじゃありませんか しかも、伝統的バルサミコは、熟成年数を入れないことを規定されているとか うちのは、「10」って 10年熟成のものだから、上等なんて思っていたのに 偽物か ショック これらは、伝統的バルサミコの老舗 マルピーギが、 伝統的製法を守り、熟成期間を短くし、求めやすいお値段のものを開拓していて、 右から、ホワイトバルサミコ、りんごのバルサミコ、オレンジのバルサミコです りんごのバルサミコは、タルトタタンに、 オレンジのは、クレープシュゼットに絶対合うし、 もちろんドレッシングにも まだ未発売なので、販売されたら買おうっと かなりショックな講習会でしたが、 とても勉強になりました バルサミコをお持ちのみなさんも、ラベルを見てはいかが?? 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 今日も、 明日もたくさんのHAPPYをみつけましょうね 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 続きを見る
tp//statamebajp/user_images/20110722/21/buonappetito/19/3b/j/o0533038511366843040jpg" /> 昨日は涼しくて、ほんとにすごしやすかったですね こんな日に、大掃除をすればいいんだろうなぁと思いながら、 結局、 たまっている辻調のDVDを見たり 丹沢酵母で、バターロールを焼いたり 今更ながら、天然酵母のパンは、やっぱり美味しいです この、食感、なんて表現したらいいんでしょう イーストにありがちな「パサ感」がなくって、 いやぁほんとにおいしい 一昨日のパン教室 ナン フロマージュオシトロン 抹茶葛ミルクぜりー ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? このナン、焼き過ぎて 普通のパン見たい ほんとにごめんね 「クレンジングバーム 」というクレンジングなんですが、 W洗顔不要で、 マッサージもでき、トリートメント効果もあるようです オイルでも、ミルクでも、クリームでもない、 とろけるよう新感覚 流した後、肌がツルンとしていて、 なかなかええ感じです ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? ゚ ゚゚ ゚;;;;;;゚ ゚゚ ゚ 昨日のプロ野球オールスター戦は、楽しかったですね リリーフ投手の岩瀬が先発なんて、 落合監督も、なかなかやってくれます 公式戦は、ドキドキハラハラしながらですが、 勝ち負け関係なく、ただただプレーを見るのを楽しめて、 こういうのって、楽でいいななんてね 今日は、まだ涼しいみたいですが、 明日から、暑さが戻ってきそうですね 水分と睡眠を出来るだけとって、 元気で、良い週末をお過ごしくださいね 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 今日も、 明日もたくさんのHAPPYをみつけましょう 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 奈良県生まれの《葛の精くずのせい》ジェルローション【20名様】に 【マネケンの隠れたベストセラー】ワッフル職人の秘密のおやつ マネケンのラスク 続きを見る ['close']
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昨日は涼しくて、ほんとにすごしやすかったですね こんな日に、大掃除をすればいいんだろうなぁと思いながら、 結局、 たまっている辻調のDVDを見たり 丹沢酵母で、バターロールを焼いたり 今更ながら、天然酵母のパンは、やっぱり美味しいです この、食感、なんて表現したらいいんでしょう イーストにありがちな「パサ感」がなくって、 いやぁほんとにおいしい 一昨日のパン教室 ナン フロマージュオシトロン 抹茶葛ミルクぜりー ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? このナン、焼き過ぎて 普通のパン見たい ほんとにごめんね 「クレンジングバーム 」というクレンジングなんですが、 W洗顔不要で、 マッサージもでき、トリートメント効果もあるようです オイルでも、ミルクでも、クリームでもない、 とろけるよう新感覚 流した後、肌がツルンとしていて、 なかなかええ感じです ランキング、またまた下がっちゃいました 応援のクリックお願いできますか? ゚ ゚゚ ゚;;;;;;゚ ゚゚ ゚ 昨日のプロ野球オールスター戦は、楽しかったですね リリーフ投手の岩瀬が先発なんて、 落合監督も、なかなかやってくれます 公式戦は、ドキドキハラハラしながらですが、 勝ち負け関係なく、ただただプレーを見るのを楽しめて、 こういうのって、楽でいいななんてね 今日は、まだ涼しいみたいですが、 明日から、暑さが戻ってきそうですね 水分と睡眠を出来るだけとって、 元気で、良い週末をお過ごしくださいね 今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました 今日も、 明日もたくさんのHAPPYをみつけましょう 励みになりますので、クリックお願いできますか? 被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、 ブログへ伺った時にさせてくださいね ほんとにごめんなさい なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 どうぞ許してくださいね 奈良県生まれの《葛の精くずのせい》ジェルローション【20名様】に 続きを見る
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