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甘くておいしいお味噌で鶏キムチ☆ [2011-12-09 07:00:00][ブログ記事へ]

↓更新の励みになります♪1日1クリックお願いします！ ↓ 主婦ブログランキング 　　人気ブログランキング 　　 チョーコー醤油さんからとっても美味しいお味噌を頂きました それはこちら 輝麦ーてるむぎー 全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島（みしま）はだか」と、 筑後佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、 甘味と旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそです 色は濃い目で、お味噌だけで食べてみると濃厚！！ 甘みもいつも使っているお味噌よりも感じます かといって甘すぎるわけではない 絶妙なお味です そんな「輝麦」を使って、こんなお料理作ってみましたよ 料理名 　　【ヘルシー鶏キムチ】 材料： 　　　　　使用量 ①もやし　　　　　100g ②キムチ　　　　 100g ③鶏ひき肉　　　100g ④たまねぎ　　　2分の1個 調味料： 　　　　　使用量 ①輝麦（味噌）　　大さじ1 ②醤油　　　　　　 大さじ1 ③酒　　　　　　　　大さじ1 ④砂糖　　　　　　 大さじ1 ⑤粉末だし　　　　小さじ2 作り方： ①調味料を小さな器に全て入れて混ぜておく ②フライパンにサラダ油をしいて、ひき肉⇒玉ねぎ（うすぎり）⇒もやしの順番で炒める ③全体に火が通ったらキムチを投入して、かるく炒める ④①のタレを入れて全体に絡め、23分炒めて完成！ ご飯がモリモリすすむ味だけど、豚キムチよりヘルシーだよ キムチは安いものでＯＫ！ 安くて酸味が強いキムチも「輝麦」の甘みとコクで美味しくなります お味噌汁も作ってみましたが、とっても美味しかった どんな材料でも合いますが、私はじゃがいもとたまねぎのお味噌汁が一番好きでした たまねぎの甘さとお味噌の甘さでとっても美味しかったです！ お味噌は甘さと旨みだ！って方は是非お試しください チョーコー醤油輝麦TERUMUGI 500g 価格：590円（税込、送料別） 　　 　 今日も読んでくれて ランキング参加中 ありがとう 　 　　　 ↑今日もポチッとお願いします↑ お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 続きを見る