モコモコさんのプロフィール

いつもコスメや料理などは別ブログでしているのですが、たまにはこちらで紹介 昨晩は餃子＆酎ハイの夜でしたｻｲｺｰ!! 富士食品工業株式会社の『餃子がおいしい！！』のモニターをさせていただきました これは、お肉と野菜にまぜるだけで肉汁ジューシー手作り餃子ができるという ぎょうざの餡味付け調味料です 金華ハムスープとオイスターソースのコクと旨味が入っており 濃縮金科華ハムスープは０．３６％使用されているようです 箱の中には調味料が2袋 1袋で手作り餃子2530個分できます サイズはこのような感じ 1袋分を作ってみました 【材料】 豚ひき肉２００ｇ キャベツ１２０ｇ 玉ねぎ２０ｇ 長ネギ２０ｇ にら３０ｇ 野菜はこの量でした 野菜をみじん切りにしました お肉に調味料を入れて 粘りが出るまでしっかり混ぜました 調味料の香りは、コクのある中華スープっぽくオイスターソースの香りもしておいしそうな感じ 野菜を加えて合わせました 練りこまないでサクッと合わせることがコツらしいです 子供が餃子が好きで、作りたがるのでよく作っていたのですが、 今回も親子で餃子作り 食卓でホットプレートで焼きました！ こうすればアツアツのおいしい餃子が食べられる 油を熱し餃子を並べ強火できつね色になるまで焼き、水を入れて素早く蓋をして中火にしてから蒸し焼きに 水分がなくなり音がバチバチしたら蓋を取って完成 仕上げにごま油を回し入れると香りがよく、はがれやすくなります ということで、ごま油も入れていい感じに焼けました 子供は４つしか食べられないから４つでいい！といいながら おいちぃーーと言って、７つ食べてたｗ いつもは自分であれこれ調味料をいれていましたが、これは調味料1袋をいれるだけでめっちゃ簡単 しかも、おいしい お店の味に近づく感じです しかも、餡を裏ワザの練りこまないでサクッとあわせるというとおりにすることで 中身がジューシーでふわっとしている感じがしました チルドや冷凍の餃子もたまに食べるのですが、やはり手作り餃子の味にはかなわない これは味付けも手軽にできておいしく作れるので たまにこちらを利用してみようかなと思いました 富士食品工業ファンサイト参加中 続きを見る ['close']