miyamiyaさんのプロフィール

月曜日から梅雨入りだそうですちょっと、涼しくなるかと思うといいですね♫ 「なちゅこ　白生しょうゆ糀／生しょうゆ糀」のお試しサンプル（20g小袋３個×2種類）を どどんと200名様にプレゼント！！のお知らせです彡 あまりのパッケージの可愛さに驚きです！！ 塩糀は聞いたことあるけど、しょうゆ糀ってなに？？と思いました初めて聞く言葉です！ 生しょうゆと生米糀のダブルの酵素が生きている、 正田 醤油のしょうゆ糀シリーズです しょうゆ由来の豊かな うまみと米糀のやさしい甘みが合わさり、 味わい深い「新万能調味料」ができました これ一本で素材の味を活かし、ふっくらジューシーに仕上げます なちゅこ　白生しょうゆ糀…香りの穏やかな「白し ょうゆ」を使用した淡い色みのしょうゆ糀です素材の 色合いを邪魔せず上品でまろやかな味わいがお楽しみいただけます なちゅこ　生しょうゆ糀…濃厚な旨みの「こいくち しょうゆ」を使用したしょうゆ糀です素材の臭みを消 し、食欲をそそる香りとコクをプラスします 塩が醤油に変わっただけじゃないの？！と思った方、全然違うんです！！ 　しょっぱくなりにくい 塩麹の欠点として挙げられることが多いのが「ちょっと入れすぎるとすぐしょっぱくなる」ということ 「なちゅこ」はしょうゆ由来の天然のうまみ成分がたっぷり入っているので、 うまみが塩味を包み込み味をまろやかにしてくれるんです 　ダブルの酵素 「なちゅこ」は生のしょうゆと生の米糀、ダブルの生原料を使用しています そのため、ダブルの酵素が活きており、より素材をジューシーに仕上げてくれます 　白しょうゆ独特の豊かな味わい 「なちゅこ　白生しょうゆ糀」は「白しょうゆ」という小麦が主原料の、 ちょっと珍しいお醤油をつかっています そのため、素材の色を邪魔せず小麦の上品な甘みと穏やかな香りが楽しめるんです！ 百聞は一見に如かず！！ぜひご応募いただき「なちゅこ」を色々なお料理にお試しの上 その実力をお確かめください♪ 是非試してみたいものですね彡 続きを見る ['close']