ほっこり心も温まる♪ 手まるめ信州 …
[2010-11-25 21:37:57][
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モニプラさんのほっこり心も温まる♪ 手まるめ信州 おやき 試食モニター50名様 大募集♪に応募しました♪おばあちゃんが作るふるさとの味手まるめ信州「おやき」ベータ食品の「手まるめ信州おやき」は、おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っています工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています驚くのはおやきをまるめる速さ直径10㎝ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます1個包むのにかかる時間は15秒から20秒1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうですまるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍しますおいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます「昔はどこの家にも囲炉裏がって、おやきを直接灰の中に入れて蒸し焼きにしたんだよ」とおばあちゃんが教えてくれました焼き方や蒸し方は少し変わりましたが、おやきを包むおばあちゃんの手の温もりは変わりません手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がしますぜひおやき食べてみたいです！！当たると良いなぁほっこり心も温まる♪ 手まるめ信州 おやき 試食モニター50名様 大募集♪最近の私のお薦めです
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