あかりんさんのプロフィール

全粒大麦のシリアル食べやすい！ 「goodness superfoods」とは「バーリーマックス」という大麦を主原料とし、 世界中で問題視されている、生活習慣病の予防を目的に作られた食品なんだって！ ■最大の特徴は「バーリーマックス」大麦 「バーリーマックス」とは、オーストラリア最大の公的研究機関である、オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が約１０年の歳月をかけて開発した大麦の品種名です （開発に当たり、遺伝子組み換え技術は使用しておりません） 日本のみならず、世界中で問題視されている「生活習慣病（肥満、心筋梗塞、糖尿病、ガン、脳卒中　）」は日々の食生活に密接に結びついていますその対策の一環としてCSIROが目を付けたのが、「全粒大麦」による食物繊維の摂取だったのです ■全粒穀物を継続的に摂るために このシリアルは、日々の食生活の中に「全粒穀物の利点」を取り入れることで、生活習慣病の予防を目的に作られた食品です 全粒穀物といえば、日本では玄米食が体に良いことは、古くから知られています全粒の穀物には、精白したものより食物繊維とビタミンB1をはじめとしたビタミンB群、鉄分をはじめとしたミネラルが多く、とても栄養価に富むため、日頃より継続的に摂取することが推奨されているのです ■通常の大麦より、食物繊維が2倍 遺伝子を組み換えることなく、交配育成を繰り返すことによって開発された「バーリーマックス大麦」は、食物繊維が最も多く含まれた穀物のひとつとなりました通常の全粒大麦に比べ、食物繊維が約2倍、レジスタントスターチは約4倍含まれているという点が大きな特徴です オーストラリアでは、この全粒穀物を食べることで、数々の生活習慣病が予防されるというデータが発表され、大きな注目を集めています marueファンサイト参加中 株式会社丸江 goodness super foods 続きを見る ['close']