riku-mamaさんのプロフィール

90e866b85/k1/s0/">特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中 肉店でも手に入りにくい、黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中でも肉の匠「金沢泰則」の目利きに叶った脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れたやまとのもつ鍋国産和牛のもつを丁寧に洗浄して、厳選した部分だけを専門スタッフの手によって一つ一つ手洗い、カットを行っているそうです松坂牛専門店のやまとだからこその大ぶりのぷるっぷるのコプチャン到着する前からとっても楽しみでしたお届けしていただいたセットは ■黒毛和牛もつ（コプチャン）　２５０ｇ■専用和風スープ　１０００ｍｌ■オリジナル小匠麺　２玉■唐辛子　少々（１袋、お好みで）スープと麺までセットになってるから、野菜のみ準備すればな手軽さも魅力的 しかも、贈答用にも使えちゃう、しっかりとしたBOXに入って届くのでテンションもあがります！！ このわくわく感も大切ですよね作り方も写真つきでわかりやすいです 見たらさっそく食べたくなちゃうけど年末に届いたので、お正月のお楽しみに、少々冷凍庫で眠ってもらいます送料無料&12時までなら、即日発送対応可だから思いったったら頼んで、即食べても冷凍だから、ここぞ！と、いう時まで冷凍庫で保存しておいても今年はキャンプ場で年越しをしたので正月休み最後の日のお楽しみでもつ鍋パーティーやちっちゃいましたまずは解凍したスープをお鍋にあけますスープは一度に入れずに、煮詰まったらたしていってもよいそうですが全部入れちゃいました！！見るからにおいしそうな、とってもきれいな特性スープは濃厚&濃密な黒毛和牛のもつ「コプチャン」の脂を受けとめる驚くほど上品な和風スープです上品な香りに誘われて一口お味見 これは、自分で準備するのは無理だな醤油ベースの和風スープは、濃厚なコプチャンのうまみを最大限に引き出すように仕上げているんだってせっかく極上のもつを食べるんだからスープだって半端なものを食べたくないですよね♪スープだけで、も食べる瞬間が待ち遠しくなっちゃうけど調理は意外に簡単です♪♪解凍済みの「コプチャン」と具材にはキャベツ、ネギ、豆腐、ニラ、にんにくを準備して ほどよい大きさにカットをしたら鍋に「コプチャン」、にんにく、（唐辛子はお好みで）を入れて スープが煮立ったらキャベツ、ニラを加えます（riku家はお子様がいるので、唐辛子は支障のない程度に、ほんの少し振りかけてみました）おいしそう コプチャンがくるっと丸まって脂がぷりぷり膨らんだら食べごろです火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる状態♪ これ、そうとうコラーゲンとれちゃいそうですよね！？？？コプチャンは、そのまま使えますがさっぱり食べたい人は一度、別鍋でボイルしてから使っても普段なら迷わず全部そのまま豪快調理をするタイプですがモニターなので、試しに別茹でバージョンも食べてみました実はこのモニター個人的にはモツは大好物なんだけどもつ鍋食べない？ってお誘いしても「モツはあの臭みがね」って答える人がけっこ多かったんです結局、年末年始で里帰りなどなど予定が合わずに家族だけの持つ鍋パーティーになっちゃったけど「臭みが」って言ってたお友達にも食べてもらいたいこのもつ！！極上もつには、臭みなんて、そんなものはないんですよ！！！逆に、モツってこういうお肉のこというんだっけ？って違和感感じたくらいだけどいいお肉って、やっぱり違うんだよねもつが苦手な人にこそ食べて欲しい極上もつはこどもでもおいしく食べられれちゃう、ぷりっぷりのおいしいもつなんですと、いうかほんというと最初は脂が気になるかな？という気もして一度ボイルしたコプチャンのが、脂も気にならなくって理想のもつだと思たんだけど不思議なのがなんだか食べるほどに、おいしく感じられて不思議と、もう１つもう１つやっぱりもう１つと、こんなに脂がたっぷりなのに、なぜだか無性にどんどん食べたくなっちゃう不思議なお肉なんです！最初に食べたコプチャンが、食べごろが早かったのかな？そのまま入れても十分おいしく食べられるんだけどこのあたりはさっぱり派か？脂こそおいしい派か？好みですね♪〆には、冷凍のまま別ゆでにした麺を投入 スープに絡んだ麺がおいしそう このラーメンが、また絶品！！！ コプチャンはあまりにもおいしくっていっきに食べつくしちゃうのがもったいないので、ちょっとだけ残してますこのラーメンだけでも食べたいくらい！ほんとにほんとにおいしかったけど残念ながら、麺はほとんどお子様に食べられてしまったので最後の最後のお楽しみ 翌朝に楽しみを残して雑炊でスープまで完食！！！！最後までおいしかったおいしいコプチャンごちそうさまでしたこのコプチャン食べ終わってもなぜだか、この味が恋しくなってきちゃうような忘れられないもつでしたもつはもともと好きだけど、こんな気持ちははじめてです！なんなんだろう？？？？？？この恋しさ！！あの味にまた会いたいって思うんですよねリピーターが多いのも納得！スープは若干の甘さがあるので個人的には、こども抜きでの同じシリーズのキムチ鍋か？こどもと楽しむならカレーもつ鍋も、最後は麺とチーズをのせて食べるとおいしそうなので一度お試ししたいです！！ああのぷりっぷりの極上コプチャンもう恋しくなってきたなこんなに極上で絶品なもつ鍋なのに意外にお値段もお手ごろなのでもつ好きさんももつはちょっと苦手だけどという人も気になったら一度お試ししてみてくださいね♪女子会でも、盛り上がりそうですケトン体UP! 食べてやせる まんぞく鍋 (タツミムック)/白澤 卓二￥745Amazoncojp特選松阪牛専門店やまと クリックしてもらえたら嬉しいです にほんブログ村 続きを見る ['close']