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かなさん
お料理と食べることが大好きです♪特に甘いスイーツは食べていると幸せを感じます。料理の腕はまだまだ未熟ですが、毎日頑張っておいしいごはんとお弁当を作っています。
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おはようございますif" /> 昨日はたくさんのお友達から食品のストック方法について教えてもらいありがとうございました 何度も読み返して、今までやっていなかったことは早速実行しました 夕方バイトから帰って来て、その後に片付けと整理を始めたから区切りの良い所で終了させたのが８時 慌てて夕食の準備をしました とりあえず、元々冷蔵庫に入れてあった粉類はジップロックだけでなくタッパーにも入れて二重にしてしっかり密封しました そして、今まで保管場所について何も考えていなかったかつお節ふりかけ海苔干ししいたけも冷蔵庫に入れました おかげで、冷蔵庫と野菜室はパンパンです みなさんそれぞれに工夫しているし、管理には気を付けていますね自分では気づかなかった食品に関してのコメントももらったので、本当に参考になりましたm(_ _ )m 今日は最近のおやつを紹介します じゃーん 『チョコスコーンのヨーグルト添え』 ヨーグルトは、タカナシ乳業さんが９月３０日に発売した新商品、『ぬってもおいしいヨーグルト』なんです ヨーグルトなのでそのまま食べてもいいけど、『ぬってもおいしい』というネーミングの通り、パンに塗ったり、料理にも使えるヨーグルトです 水切りヨーグルトのような固さになってます でも、口当たりがなめらか 生クリームをたっぷり使っていて、ほんのり甘く、独特の酸味を感じないので料理に使いやすいヨーグルトでした そのまま食べてもおいしかったけど、大好きなスコーンに添えていただきます おいしい しっとりして甘いチョコスコーンにこのヨーグルトを乗せるとまろやかな味になりました 生クリームを使うよりもヘルシーで身体にも良い上、生クリームと同じような味と滑らかさなので、お気に入りのヨーグルトになりました タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 ランキングに参加してます ポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
おはようございますif" /> 今日はある日のMYランチを紹介します じゃーん Menu レーズンブリオッシュ お野菜たっぷりのポトフ フレッシュサラダ 手前のレーズンブリオッシュはバイト先のパンです 冷蔵庫に２日程入れていたから表面がしわしわになってしまったけど、店頭に並んでいるパンはつやつやでもっとふっくらしています ここのお店のパンはナントカ乳酸菌を使っているので冷蔵庫に入れても固くならないのでおいしく食べれます 奥のお野菜たっぷりのスープは北野エースさんから頂いた野菜だしで旨みを引き出しています これは動物性調味料、化学調味料、保存料が入っていない、国産野菜の粉末パウダーなので、安心して料理に使えます にんじん、たまねぎ、セロリ、にんにくのおだしで、パックのまま煮込んだり、パックを破りパウダーとして炒め物に混ぜてもいいんですブイヨンベースとして使えるので、これからの煮込み料理がおいしい季節には重宝するでしょう この野菜スープにはにんじん、じゃがいも、たまねぎ、チキン、ブロッコリーが入っています 味見をした時に、野菜だしと具の旨みがたっぷり出ていたので味付けは何もしませんでした コクがあって、おいしいスープにはシンプルなパンが合いますね お野菜をたっぷり摂れて、心がぽっかぽかになるランチになりました 北野エースファンサイトファンサイト参加中 ランキングに参加してます ポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
12692130901jpg"> おはようございます 今日はある日の夕食をアップします 午後から夜までの勤務になるとだいたい８時すぎに帰り着くので毎回バイト前に作って冷まして、全て冷蔵庫に入れておくんです ２人暮らしで大きな冷蔵庫だから余裕たっぷりだから煮込み料理の日は深いフライパンごと棚に入れちゃうこともあります この日の夕食は Menu ごはん 味噌汁 焼き鮭 いんげんとにんじんの炒め物 サラダ ひじきとおからの炒め物 手前に写っているお味噌汁は、、「ぐるぐるぐるぐるグルコサミン」のCMでお馴染みの世田谷自然食品さんのお味噌汁です １０種類セットで届きました おだしがかつお、昆布、しいたけ、煮干しの４種類あり、味噌は米みそ、麦みそ、豆みそのパターンがあります それぞれのパックに「白みそ仕立て」、「合わせみそ仕立て」という表記がされています １０種類の中から、「もずくとめかぶのおみそ汁白みそ仕立て」を選びました フリーズドライになっているのでお湯を注ぐだけでOK 写真を撮るときに沈んじゃっていますが、もずくとめかぶがたくさん入っています ぬるぬる感も損なわれることがなく、フリーズドライということを知らなければ普通のお味噌汁だと思ってしまうでしょう お味噌の香りも良くて食べている時は疲れが取れてほっとしちゃいました ≪世田谷自然食品≫公式ファンサイトファンサイト参加中 ランキングに参加してます ポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る
おはようございますwidth="16" height="16" /> 今日はある日の夕食を紹介します じゃーん Menu ごはん 味噌汁（じゃがいも、キャベツ、しいたけ、にんじん） 豚の梅生姜焼き 五目金平 野菜と春雨のスープ それでは、おかずを１品ずつアップで載せていきます 豚の梅生姜焼き 本日のメインほんのり爽やかでしょうがが効いている生姜焼きです 野菜と春雨のスープ煮 白菜、大根、小松菜、にんじん、春雨が入っています 野菜はスープをしっかりと染みこんでいておいしかったです 五目金平 ごぼう、れんこん、にんじん、いんげん、こんにゃくが入っています しっかりと味付けされているので、ごはんのおともにピッタリ これらの食事は私が作ったのではなく、宅配で食事を届けるファミリーネットワークシステムさんの『わんまいる わたしの健幸ディナー お試し５食フルセット』の中の１食分なんです ごはんやおかずは全て真空パックの冷凍で届きました 食事には料理名、温め方、量、カロリー、栄養価、原材料名などが書かれたリストが添付されているので、その用紙を見れば内容が一目瞭然 和洋中８０種類以上のメニューがあり、１食平均５５０kcal以下、塩分４ｇ以下に調整されています ちなみに、今回のメニューは５７４ｋcal、塩分３．６ｇでした 低カロリーを意識していて、塩分もコントロールされていると食べ応えを感じないし、薄味が基本なのかと思いきや、ボリュームがあり、すべてのおかずにしっかりと味がついていました 普段の私が作る料理の方がはるかに薄味です 健康を考えられたメニューで、それでおいしくて、おなかいっぱいに食べられるのは嬉しいですね お野菜たっぷりだけど、しっかり肉や魚がついているのでヘルシー食事だということを感じさせない、ごくごく一般的な家庭料理を届けてくれるのだと思いました わんまいるファンサイト参加中 ランキングに参加してます ポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
おはようございますif" width="16" height="16" />明日は秋のお彼岸ですねみなさんおはぎを作るのかしら？私はおはぎを食べるけど旦那は食べないからこういう時は１人分を作ろうかどうか迷ってしまいます今日は夕食のおかずやお弁当のおかずにピッタリの１品を紹介しますじゃーん 『豚肉なすおくらのしょうゆ麹炒め』正田醤油さんの【なちゅこしょうゆ麹シリーズ】の右側のコク深い味わいを使いました 豚バラ肉に生しょうゆ麹を大さじ１杯位かけたら、よく混ぜてしばらく放置その後食べやすい大きさに切ったおくらとなすも加えて全体を混ぜますフライパンで炒めたら完成しょうゆ麹がお肉と野菜に染みわたっているので、これだけで味付けはOK 切って、漬けて、炒めるだけなのでとってもお手軽の調味料しかもしょうゆ麹は旨みを引き出し、お肉やお魚を柔らかくするからチープなバラ肉でもおいしく変身しちゃいます去年？塩麹がブームになり、そのあとにしょうゆ麹がやってきましたよね私は塩麹の流れで終わってしまったので、しょうゆ麹を初めて使いました 日本人が大好きなしょうゆ味だし特別な使い方をしなくてもいいので、これからしょうゆ麹レシピを見つけてみようと思います正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 ランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
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