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かなさん
お料理と食べることが大好きです♪特に甘いスイーツは食べていると幸せを感じます。料理の腕はまだまだ未熟ですが、毎日頑張っておいしいごはんとお弁当を作っています。
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おはようございます/>昨日は引きこもりDAYだったので家の中の用事を済ませたり、やりたかったことを終わらせることができました早速お弁当を紹介します Menuふりかけごはん豚バラとえのきの味噌炒めピーマンとにんじんのめんつゆ炒め出汁巻き卵もやしのカレー粉炒めブロッコリーとたまねぎのケチャップ炒めレタスミニトマトおかずのアップ メインの豚バラとえのきの味噌炒めは麦みそ＋醤油少々＋みりん少々で味付けをしてます お味噌はホシサン株式会社さんのホシサン麦味噌「ごていしゅ」を使いました こちらの会社は熊本県九州のお味噌はやっぱり麦みそなんです麦みその特徴は粒つぶでしょうかこの写真を撮った後、ぺろっとお味噌をなめたらとってもおいしくて感動しちゃいました懐かしい味私の母の実家が鹿児島県なので、私も麦みそを食べて育っているんです結婚した今でも田舎から届くご近所さんの手作り麦みそを使ったり、それがなくなると大きなスーパーや物産館で九州の大手メーカーの麦みそを買っますでも、東京で買うと小さなパックでも６５０円を超えてしまう高価な物になるので、味噌炒めにする時は全国展開している有名メーカーの合わせ味噌を使い、お味噌汁用に麦みそを使うというように料理によって使い分けていますホシサン通販ショップを見たら、ネットで購入した方が安いことがわかったので今後はネット購入も検討してみようと思ってます麦みその味が一番良くわかるメニューがお味噌汁 全体的に白ぽい色で、味が濃くなく、風味も違います私には麦みそのお味噌汁がほっとする家庭の味旦那は結婚後に麦みそに変わっても違和感なく飲んでくれています他にも自分用のお昼ごはんでお餅に麦みそを乗せて食べたり、豚肉とお味噌を合わせた豚味噌を作ってほかほかごはんに乗せたり、おかか味噌のおにぎりを作って食べました久しぶりにおいしい麦みそをたっぷり使えて幸せです残りのお味噌は大事に大事にお味噌汁に使っていこうと思います九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 ランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る
おはようございますif" />ちょこっと更新があいてしまいました連日予定が入っていて朝から夜までバタバタ 完全に寝不足です昨日からドラッグストアで買った日用品は買い物袋に入れたまま私の部屋に放置 大袋を片付けないで廊下や洗面所に置いてあると旦那に何か言われそうなのでねおまけに一昨日の朝はお弁当箱におかずを詰めている時におかずカップを落としてしまい、一瞬でおかずの半分がダメになってしまったんです この日は買い弁にしてもらおうかと思ったけど、冷蔵庫に入っていた常備菜でなんとかなりました 自分の出勤時間を気にしながら家事や旦那に頼まれたことをやっているので気持ちばかり焦ってしまい失敗が続いてます疲れると食べたくなるのが甘い物チョコレートやクッキーをつまみながら何かをしている時間が多くてこれじゃあいけないと思ったことがありました昨日は冷蔵庫を開けたら入っていた干し芋を食べてましたおいもやさんの干し芋おいもやさんのスイーツ福袋を期待していたけど、こちらの干し芋もほんのり甘味があっておいしかったです無添加無着色で天然素材の干し芋なので身体に優しいんです嬉しいですね昨日はお茶を飲みながらお芋を食べて、書類作成を頑張りましたたぶん、この忙しさも明日まで私のお楽しみの夕食を食べながらのドラマタイムもお預け状態なので、今日も引き続きがんばります今日はコメ欄閉じますね来週から更新も訪問も元のペースに戻す予定なので、またよろしくお願いしますお芋スイーツ専門店 おいもやファンサイト参加中 ランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
おはようございますif" />今日はお友達とランチする予定なので、朝早くからメイクして６時半になったらすぐに洗濯機を回し始めましたあっ、平日の洗濯開始の時間はマンションだからMyルールとして決めているんです旦那が出勤したらすぐに掃除機をかけて、夕食の準備を済ませて、とドタバタしてましたお昼の約束だけど、途中駅の外苑前でいちょう並木を見てこようと思っているのでもう少ししたらお出かけしてきます今日はある日のMｙランチを紹介します お野菜がたっぷり入った玄米ピラフ、朝食の残りのウィンナーと野菜のソテー、サラダというお手軽メニューです主食の玄米ピラフはスローライフ楽天市場さんで販売されている商品です玄米ごはんには栄養がありますよねでも、食べなれていないと、ぼそっとした食感がちょっと気になるのも事実こちらのピラフは具だくさんでごろごろ入っているので、玄米ごはんの食感は気になりませんでした１食１４０ｇで少量だけどよく噛むためか、食べ応え抜群でこの量でもちょうどよかったです にんじん、たまねぎ、コーン、セロリ、にんにく、マッシュルームがたくさん入ってますちょっとペッパーが効いていて、薄味が好きな私には濃かったかなぁこのピラフはレトルト包材になっているのでお湯で温めたり、お皿に盛り付けてレンジでチンするだけでいいのでとってもお手軽です自分のお昼ごはんはいつも適当なので、身体に優しいごはんを食べることができましたスローライフ楽天市場店[モニプラ]ファンサイト参加中 ランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
おはようございますif" />今日から１２月ですね 年賀状の用意をしたり、クリスマス＆お正月の準備をしたり、家にいる時もやることがたくさんありますよね 我が家の大掃除は一応終了 カーテンを全て洗い、キッチンの壁を拭き換気扇のシートを替えたし、お風呂場のカビ対策や洗濯機の掃除も終わったので、あとは日常の掃除だけにするつもりです先日、週末用にお菓子を作りましたいつものカップケーキです ふんわり、もっこり割れ目ができていい感じに焼けました 中に入れたのはベリー＆ローズヒップティー茶葉が大きかったのですり鉢でゴリゴリたっぷり３パック分の茶葉を入れてます小さなすり鉢だから１回目は丁寧に細かくゴリゴリ、２回目は腕が疲れ始めておおざっぱに、ラストの３回目はかなり適当になっちゃいましたでも、粗く擦った分しっかりベリーの粒がわかりますよね ピンク色が残ってると気づいて手で割ってみました（断面が汚くて失礼しました）このベリー＆ローズヒップティーは飲むよりも食べた方がおいしかったので、残りの茶葉もお菓子作りに使っちゃおうと思ってます数年前にパリで購入したベリー系の紅茶がとってもおいしくて日本の輸入食品のお店と通販で探したけど現地でしか販売してなくて、ずっとおいしいベリーの紅茶を探していたんですそれに近い物を見つけられてよかったですランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']
おはようございますif" />先日初めて全粒粉の食パンをHBで焼きました沖縄県北部にある本部半島からフェリーで３０分の離島、伊江島の全粒粉の食パンミックスを頂いたんです伊江島ではサトウキビだけでなく、小麦の栽培も盛んということを知りましたパンミックスを利用したので、必要な材料は、ミックス粉、水、バター、イーストのみでOKクックパッドにレシピがあったのでこちらを見ながらセットしました ホームベーカリーで香ばしい全粒粉の食パン by いえじま家族 全粒粉は普通の小麦粉や強力粉と違って茶色がかってます 初めて全粒粉を使うということで、HBの全粒粉コースをセットするのも初でした数時間後に焼きあがったパンがこちら やっぱり色が違いますねパンをカットした時に香る匂いも食パンとはちがう切りながら端っこをつまみ食いしたら、口の中いっぱいに香ばしい良い風味が広がりました普段は滅多に全粒粉のパンを食べないので嬉しかったです食パンの周りはパリっとして、中はふんわりとってもおいしかったですシンプルに何もつけないで食べたり、野菜サンドにして食べました ごちそうさまでした沖縄伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中 ランキングに参加してますポチっと応援、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る
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