かずいさんのプロフィール

○本格かまどご飯釜○ [2010-08-10 15:45:23][ブログ記事へ]

【K+dep】姉妹サイト：黒樂（こくらく）『本格かまどご飯釜』のモニター　←参加中 大人になるまでお米は直火でしか炊けなかったのが私です えーーー(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)普通は逆なんだけど 学生の頃に、直火でやるのを覚えたので 炊飯器で何合とか分からなかったのです 今も直火でぜんぜんいけます 私自信は、和食はあまり作る機会がないのですが 冷蔵庫で決めるから和食中華洋食どれが多いか謎なんだけども S家では、 麺麺麺 もないし パンパンパン もないですが 米米米 はありえますというか普通 S家では米が主食なので 旅行にいってても米食べないと 米ってなるよねとりあえず米みたいな そんなS家のお米のこだわりは お米屋さんから購入しているのですが 大きいサイズでは買わないで あんまり置く感じにはしないです 炊き方にこだわりがあるわけでもないんだけど （普通の炊飯器だしね） 基本を守ってといでます ちゃんと基本は大事だよね ちなみにS家の母は 白い米が好きなので 白米オンリーですが 母が旅行に行ったり、入院にしていたときは 五穀米か、玄米でした それは私の好みですが いろいろ、つくりたいよね本当は 米レシピ考えてみようかな 最近は、昔と違って高級な炊飯器がはやってて 米次第っていうよりは炊飯器次第っていうのもあるみたい 中ぐらいのお米であれば 高級な米になるのかしら？高い炊飯器だと 今、黒楽 さんのサイトを見たのだけど 土鍋なんかもあったり、精米機、米とぎ何でもある 米関係は全部あるんだね 和風のフォンデュなんかもあったけど こだわる人にはとことんこだわれちゃうんだね しかも１．２合という お一人様からお二人様までのもあって 彼の胃袋をつかむのが1番っていうから いいんじゃないって彼がいないけどね 続きを見る ['close']