なぎるさんのプロフィール

株式会社アマタケ さまの を使った、 南部どりのサラダチキン３種をお試しさせて頂きました まず、南部どりは、味に旨みがありコクが豊かと言われているレッドコーニッシュというフランスの赤鶏を父に持つ、赤白混色の鶏だそうです また、アマタケさんの鶏は、”鶏目線”で 清潔な農場、こだわりの飼料、きれいな水で育てられているので、くさみが少なく、 健康なので抗生物質や合成抗菌剤を与えられていない安心の鶏なのだそうですよ 詳しくはコチラで まずは、『たまり醤油仕立て』を頂いてみました 炊き込みご飯や、うどんそばにも！ということでしたので、 私は豆ご飯を炊き、炊けた後に小さく切ったものを混ぜ込み、混ぜご飯で頂きました 上にもそぎ切りしたものを載せて贅沢に 中はこんな感じ　　これはおにぎりにも使えそう たまり醤油仕立てと言っても、そんなに主張が強くなく、味も濃くないので、なんでも合うお味でした スティックきゅうりなどと一緒に、一味マヨネーズにつけて食べると、酒の肴にピッタリそうでした そして、アマタケさん自慢の鶏だけあって、本当に臭みが皆無で、パサパサしていなく、でもしつこくなくで美味しい 冷蔵庫に常備しておくと便利　　気に入りました 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 ブログネタ：リラックス方法、教えて 参加中 ヨガと、おいしいものを食べる、お風呂に入ることです 続きを見る ['close']