なぎるさんのプロフィール

福岡県に宗像市という街があるのですが、そこで飼育している「宗像牛」というブランドがあるそうです 実は私、高校がその地元 宗像高校出身　 いのししがJRの線路に入ってきたなんてことはありましたが、宗像牛なんて聞いたことがありませんじょ いつから宗像にそんなブランド牛が？？？ 宗像牛は、オーストラリアの広大な大地の中でのびのびと育った子牛を、福岡県宗像市でじっくりと手間をかけて仕上げたこだわりの牛です不飽和脂肪酸含有量が多く、あっさりとした脂質が特長です子牛の頃によく運動しているため、ほどよい食感があり歯切れも良く赤身のおいしさが味わえます また、すすき牧場では「出光アグリバイオ商品」を使用しています牛のストレスを減らし、健康に育つために衛生状態を整える資材や飼料など、牛にやさしい取組みを行い、美味しい牛肉づくりを目指しています •飼料用稲/大麦/牧草　などの飼料を自給したり、 •おから/焼酎粕/菜種油粕/米ぬか/ビール粕/ウイスキー粕　などの食品副産物を飼料に混ぜ、自家製の乳酸菌発酵飼料を製造するなどの取り組みもしているそうです 宗像ブランドの牛というだけで、手放しで応援したいのに、そんなこだわって生産した「すすき牧場」の宗像牛、是非とも食べてみたいです モニターできなくても、応援しています 頑張ってください 続きを見る ['close']