片瀬　萩乃さんのプロフィール

豆乳でスープパスタ。 [2011-12-16 11:48:45][ブログ記事へ]

モニプラさんでいただきました ↓豆乳  マルサン無調整有機豆乳【1000ml】 いつもは↓これを飲んでいるので、ある意味初めてです くせのない飲みやすい無調整豆乳でした ……実は、無調整豆乳少し苦手で＜私が でも、そのままいただいても、ほんのり感じる大豆の甘さが私はすごく好きです 我が家（特に子どもたち）が豆乳大好きで箱がいするくらいです ６パックもいただいて、そのママ飲んでもとっても美味しいです！！ ↓豆乳バナナジュースにしてみたり （豆乳、バナナに少し黒酢をいれたジュースです） ↓たっぷり豆乳カフェオレにしてみたり （半分は豆乳！プラスコーヒーだけです私はお好みで砂糖とか入れてもおいしいです）   簡単美味しい豆乳を堪能しております それで、今回は豆乳を使ったスープパスタを作りました ポイントは生クリームは一切使わないと言うこと だから、さっぱりとした後味です かなりテキトーに作ったので、参考程度に（笑 材料２人前 パスタ ニンニク（１かけ） 玉ねぎ（大きいサイズ1/2） ブナピー（１袋） ベーコン（４枚） 水（２カップ） 豆乳（４と1/2カップ） （水１に対して、豆乳25って感じかと思います） オリーブオイル（大さじ１ほど） バター（５グラムほど） コンソメ（スティック×２） 全てお好みの量をどうぞ＆他の食材でも美味しくいただけます ※（）は我が家４人（内、子ども二人）で使った量です １みじんぎりにしたニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて、弱火でじっくりいためます 　（焦がさないように、香りを出すつもりで） ２玉ねぎを食べやすい大きさに切って（私は薄く切ってます）ニンニクの香りがついたオリーブオイルで炒めます（火加減は中火くらい） ３玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンとブナピーをを入れ炒めます ４豆乳とお水を入れます ５ひと煮させてコンソメを入れ、かきまぜる ※たぶん煮立たせない方が良いと思いますので、煮立たないように火加減の調整をしてください ６最後にバターを加えて塩、こしょうで味を調えスープの完成です あとは、ゆであがったパスタ（アルデンテがいいです）を加えて、器に盛り付け完成です 家になかったので入れませんでしたが、粉チーズを最後に入れると、また美味しいと思います！！ 個人的な感覚ですが、スープパスタのスープは気持ち味が濃いほうが好きなのでコンソメ２つも入れちゃいました（笑＜不健康体 豆乳があまり好きではない旦那も、ぺろりと食べておりました！ ただ、お腹すいてただけかな（笑 豆乳って、本当にさっぱりと味わうのには最高の食材だし、栄養価も高いのでこれからも今まで同様楽しみたいと思います 美味しい豆乳、ありがとうございました！！！ ひとつ上の豆乳マルサンファンサイトファンサイト応援中 にほんブログ村     ＜＜物欲雑記＞＞ カフェオレなどをを飲むときは、やっぱり少し大きめのマグが良いなーと思ってしまいます 来年は、少し大きめのマグカップほしいです 続きを見る ['close']