ちびかぴさんのプロフィール

今日は、旦那様の大好きなメニューです 我が家の旦那様は、れんこんが大好き れんこんが安くなったら、『れんこんのお肉を挟んだ天ぷらが食べたい』と言っていたので、れんこんが旬になって手に入りやすくなったので、れんこんを購入 朝、『れんこんの天ぷら作るよ』と言ったら、『てりやきのれんこんがイイ』と心変わりした様子 まぁ、材料は変わらないので、いいけどさ というわけで、れんこんの献立を作ってみよー 今日は少し和食っぽい まずは、れんこんバーグてりやき風 鶏肉をれんこんで挟んであります 鶏肉には、モチモチ感を出すため、すりおろしたれんこん＆シャキシャキ感を出すため、刻んだれんこんと玉ねぎが入っています 照り焼きソースには、少しにんにくを効かせて、ご飯が進む味に仕上げました それから、油揚げと大根の味噌汁 他は、昨日の残りのポテトサラダです せっかく上手に出来たのに、昨日旦那様が残したので、また出してやる 久しぶりにれんこんバーグ作りましたが、なかなか上手に出来ました ※追記１０/２５※ モニプラさんで、『お気に入りの根菜メニューを紹介して下さい！』という企画があったので、我が家のお気に入りのれんこんバーグで応募したいと思います お肉にいろいろな野菜を刻んで入れれば、野菜嫌いな人でも美味しくたっぷり野菜もとれますよ 甘辛い味付けなので、ご飯にもおつまみにもピッタリな一品です 【Ｊオイルミルズ ごま油】　おいしい旬の根菜メニュー　　←参加中 続きを見る ['close']