Claireさんのプロフィール

塩分上手　五島灘の塩 日々の食事で気になる塩分 いつもの量で塩味そのまま、塩分30％を 上手に塩分ｶｯﾄできる 塩分上手 五島灘の塩 長崎県の崎戸町の透き通るような海水だけを使用し 独自の平釜製法と海水濃縮技術により 塩本来の味を残しながら 塩分30％ｶｯﾄを実現 にがりを含んだ、しっとりとしたまろやかな塩 塩分上手で きゅうりの酢の物を作りました 1きゅうりに塩小さじ2/3をまぶして板ずりして 小口切り 2きゅうりに塩小さじ1/2をまぶし塩もみ 3玉ねぎをｽﾗｲｽ、わかめを水でもどす 4酢（大3）、砂糖（小2）、みりん（小1）を混ぜておく 5（4）にじゃこ、きゅうり、たまねぎ、わかめを入れてまぜて完成 いつもなら塩分が気になって 塩もみのあと水で洗っていたんだけど これなら水洗いなしでも ちゃんと減塩できている！ 味は美味しい酢のもの♡ 普段はﾚｼﾋﾟの塩を減らして作っていましたが ﾚｼﾋﾟ通りの分量で作れるから らくちん 減塩って気をつけなきゃと思いつつ 味の濃いものが好きな家族なので なかなか出来ていないのが現実 減塩を意識して作っても 味が薄くて醤油を足されちゃったり(´ω｀) でもお塩の量や味も変わっていないので 減塩しなきゃ！ って気負いしなくて良いので わたしにも長く続けられそうです◎ ブログネタ：好きなピザ 参加 中 　 ｱﾎﾞｶﾄﾞ 続きを見る ['close']