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鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中 鎌田醤油 本格洋風調味料『とかちマッシュ』を使ってみましたよ 個装タイプなので使いきりだから衛生的なんですとかちマッシュって聞いたことありますか鎌田醤油の子会社、農業法人鎌田きのこ（株）で栽培したマッシュルームなんですそのとかちマッシュをたっぷりと使い、後藤裕輔シェフの監修でカマダ初の洋風調味料を作りましたまずはクリームソース シンプルに茹でたパスタに和えるのが、 大好き チーズが入っているので濃厚で風味豊かなソースなんです十勝産のホワイトソース、北海道産の玉ねぎ、『とかちマッシュ』をベースに牛乳クリームワインチーズがはいっています こちらはトマトソーストマトの風味が感じられて、フレッシュ感も感じられるソースローズキャベツのソースとして活用 キャベツの甘みとトマトの酸味がマッチして、美味しい 茹でたパスタに和えるのもオススメですミートソースにも活用できます こちらはデミソース『とかちマッシュ』に、香味野菜、リンゴ酢やワイン醤油を加えて、煮詰めたデミグラスベースのソース ハンバーグのソースとして活用ソースが本格的な味なので、いつものハンバーグがちょっと違う味になります洋風のソースって作るのに手間がかかるし、作りすぎてしまって、アレンジにこまってしまう私にとっては使いやすかったです味は本格的だし、贈り物としても喜ばれそうぜひぜひ、お試ししてください 続きを見る ['close']