naoさんのプロフィール

見た目グロテスクな「ほや」 この↑ほやは、コロコロまるまるで愛らしい！？ ほやについて調べてみた 餌を含む海水の入り口である入水孔と出口である出水孔を持ち、 体は被嚢（ひのう）と呼ばれる組織で覆われている 成長過程で変態する動物として知られ、幼生はオタマジャクシ様の形態を示し遊泳する 食べたことないけど、 金属臭ないしガソリン臭のような独特の臭いがあり、好き嫌いがはっきり分かれるらしい！？ 独特の風味が酒の肴として好まれ、刺身、酢の物、焼き物、フライとして調理され、塩辛、干物に加工される また、このわたと共に塩辛にしたものを莫久来（ばくらい）という 続きを見る ['close']