麦茶さんのプロフィール

長崎五島 ごとファンサイト参加中私が子どもの頃はお金を握りしめ、石焼き芋を買いに行ったものです我が家の末っ子は、そんな経験無しあの美味しさを知らないとは…可哀想になりますでも今回、その末っ子にとっても美味しい甘い御芋を食べさせてあげる事ができましたそれが長崎五島列島産ねっとりあまいごと芋です冷凍で届くので、週末にゆっくり食べようと冷凍庫に仕舞いましたいきなり、空き袋でスミマセン〓私が声をかける前に、空腹だった子ども自身が見つけてレンチンしていました〓慌てて、写真を撮りましたこれは遠赤ごと芋です中までねっとりの感じが、写真からも伝わりますよね？こんな御芋食べた事が無いよっと子ども私だって無いよ！！！焼き芋とも違います小ぶりの御芋ですが、全体が密しっとり、ねっとりと甘いんです食べた事の無い美味しさでした食べ比べたかったのに、この日は遠赤ごと芋一袋チンされてしまったので石焼ごと芋は後日食べましたで、石焼ごと芋の写真がコチラ見た目は同じようですが、別の日に食べても違いが分かりましたこちらの方が大き目で、ねっとり具合が弱目アッサリとしているので、大振りでも最後まで食べられます良くできてる＼(^o^)／本当はアレンジも考えたかったのですが、気がつくと子どもと二人で完食中まで密たっぷりのしっとり具合化学肥料は一切使わずごと特性EMぼかし肥料のおかげです米ぬかなどの有機肥料にEM菌（乳酸菌や酵母などの微生物）を混ぜ、発酵させたいきている肥料を使っているからだそうです土壌自体を元気にさせる力があるから、そこで作るごと芋はしっかり栄養分を吸収して、糖分をしっかりため込んだビックリの甘さになるんですね ＼(^o^)／ちなみに、我が家では小ぶりながら驚きの甘さの遠赤ごと芋（小粒タイプ）が、僅差で１番人気となりましたよ是非、驚きの甘さを味わってみて下さい 続きを見る