麦茶さんのプロフィール

ホームメイド・ケフィア [2016-01-20 13:33:13][ブログ記事へ]

中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中便秘体質なので、ヨーグルトは欠かさないようにしていますただ、買いに行くのが面倒だったり、容器ゴミが嵩張ったりするのよね今回、室温で発酵できるホームメイドケフィアをモニターしてみました使用したのはコチラ　スターターセット牛乳さえあれば直ぐに作る事ができます早速、やって見ました高活性ケフィア菌を牛乳に投入軽く混ぜて、紙パックホルダーで口を閉じます（このホルダー便利〓）今は真冬なので、ケフィアサポーターを巻いて、少し温めてあげました（菌が発酵する適温にしてくれます）24時間でケフィアが出来上がりますが、そっと覗いたら19時間で固まっていました固まったら冷蔵庫へイン付属のスプーンですくって、ジャムをかけたケフィアがコチラですヨーグルトほど酸味が強くないので、老若男女食べられますとっても滑らかでマイルド牛乳を発酵させることで、カルシウムやたんぱく質などの栄養成分が吸収しやすくなるんですって＼(^o^)／腸内の善玉菌が増えて免疫効果もUP＼(^o^)／これから、辛い辛い花粉のシーズン来るけれど今年はケフィアで対抗しようと思っています便秘にもとっても効きました！！体に良いし、安全だし、作り方簡単だし、とっても気に入ってしまいました体質改善したい人、ケフィア作りにチャレンジしてみませんか 続きを見る ['close']