maicaさんのプロフィール

＜Flower&Dining Producer　加東亜希子　公式ブログ＞ 花＆食空間プロデューサー　加東亜希子の 「華のある暮らし」の日々をお伝えしています 表参道の交差点近くにある老舗パン屋 「ANDERSEN（アンデルセン）」 信号待ちをしている間に ふらりと立ち寄ってしまうこともしばしば この「アンデルセン」が WEBショップを開いていることをご存知でしたか　広島県にある本店の石窯で焼いたパンを そのまま冷凍し、クール宅急便で送られてくるのです 今回は「石窯paysanne(ペイザンヌ＝田舎風)パン」を 頂きました 小麦粉に全粒粉やライ麦粉をバランスよく配合した 素朴な味わいの田舎パン この田舎パンを軽くリベイクして、オリーブオイルで頂きます　アンデルセンのプライベートブランド「ヒュッゲ」シリーズには パンに合うオリーブオイルもあるのです オーストラリアのカミロ農園のEXバージンオリーブオイルは 今年の国際オリーブオイルコンテストで優勝したばかり いま、まさに世界中から注目のオリーブオイルなのです 同じく、レモン風味のオイルもオススメ　ちょっとしっかりめのお食事と合わせる時には、 オリーブオイルに「ハニーバルサミコグレーズ」をプラスすると またまたパンが進んでしまいますよ　素敵なラッピングで届くので、ギフトにもオススメです 焼きたてパンとオリーブオイル、最高のマリアージュが セットで頂くと嬉しいですね　　　アンデルセン クラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']