田舎のわんこさんのプロフィール

先日、共立食品株式会社から届いた米粉のMIX2種の内、 クッキーMIXを使って2歳の子供と一緒にクッキー作りに挑戦しました！ まずは生地作りです ある程度までは私が作り、最後にちょっとだけ子供にバトンタッチ かなり恐る恐る混ぜていました（笑） その後はビニール袋に入れて生地を捏ねました まだ2歳なので、素手でやると 大変な事になるのが目に見えていたからの対処です（笑） この辺りは粘土遊びのように思えたのか、 楽しげにコネコネコネ… でも、米粉だからそうさせたけど、 通常の小麦粉でこれをやると凄く堅いクッキーになるんですよね 結構びくびくしながら見守りました（笑） ベンチタイムを挟んだ後は型抜きです 子供はこれが一番楽しかったようで、 1回やり方を教えたら、 残りはほとんど一人で型抜きをしてしまいました（笑） 天板に乗せるために貸してと言っても中々渡さず、 違う型を持たせるのも一苦労でした ともあれ、一通り型抜きをしたらオーブンへ レシピよりも若干厚みがあったので 我が家では180℃20分程度でした そして、焼きあがり！ ノーマルとミルクティー風味の2種を作ってみました♪ 子供がかなり捏ねたにも拘らず、さっくりとした軽い触感！ これにはかなりビックリです お味も美味しいし、アレンジもしやすいので初心者さんにもお勧めですね 共立食品株式会社さん、ありがとうございました！ 共立食品お菓子大好きの会　ファンサイト応援中 続きを見る ['close']