こころさんのプロフィール

正田醤油株式会社さんのlarge;">冷凍ストック名人「プルコギの素」 を食べてみたよ 商品詳細＆ご購入はこちら http//wwwshodacojp/info/stock_prohtm おっ買いっ物、おっ買いっ物 「ん？めっちゃ安ッ」 特売日に安いこま切れ肉を見つけちゃったらついつい買っちゃうね しかも数日分まとめ買い まとめ買いは日常茶飯事なんだけど、さぁ買ったものはどうしよう とりあえず私は小分けして冷凍するんだけど、冷凍するとき味付けして冷凍っていうのはしないんだよね 今回使った商品は私が普段しない味付けしてから冷凍保存ができるっていう商品 もちろんそのまますぐに料理も可能なんだけど、冷凍した場合は解凍不要 フライパンで加熱するだけでOKなんだって 約8分でプルコギが完成なんてすばらしいぃ ちなみに用意するこま切れ肉は「牛」でも「豚」でもどちらでも ではまず下ごしらえからいきましょうかね 外装を開けてみると 「どういう状態で入ってるんだろう？」って思ってたんだけど、ジップロックとか密閉袋を用意しなくても、最初から密閉できる袋にタレが入ってたぁ しかもけっこうデカイッ ちゃんと袋に保存した日付と使い切る日付の記載ができるスペースまで用意されてて親切ぅ タレたっぷりだけど チャック式だから安心っていう部分と、しっかり閉まるチャックなのか心配な部分と 開封しただけでしっかりとした香りがふわんすでに美味しそうなんだけど ここへ買ってきたお肉をドボンッてするだけでいいのね 入れたらあとは揉み揉み揉み揉みはい、終了 ピッチリ閉まるチャックで良かったぁ 袋の真ん中に点線が書いてあるから ここを菜箸でグイグイグイッと上から押さえるようにしてスジをつけたら、あとは冷凍庫へ入れるだけ 冷凍せずにこの段階で使ってもOKってことなんだけど、今回はとりあえず初めてなんで冷凍で さて、次は実際に調理してみようかな 冷凍するときに点線部分を箸でギューッとしてたおかげで、冷凍庫から出すとすぐに半分にパキッと折れる状態に これを冷凍のままでフライパンへ 冷凍のままだと解凍に時間かかりそうだけど、意外なほど早く解凍されて、無理やりほぐさなくてもバラバラ状態になってくれるんだよね 難しさゼロで、あっという間に完成 どんな味なのかドキドキしながら食べてみるとウマッ うちで一番喜ばれる”しっかりタイプ”の味付けで、子供でも辛さみたいなのは全くなし 専門的な難しい味というよりも、いい意味でファミリー向けの味だったから、子供も大人もガツガツ食べてたよ 折角食べやすい味なんだから、食べやすい形にもしてみよぉ 焼き海苔で巻き巻き手巻きプルコギでぇす これなら簡単に作れる上に手で持って食べれるから、食卓の楽しみが倍増 それにしても、「味付け」と「冷凍ストック」が両方同時にできるって ほんとお助け調味料だね これから年末に向けて忙しさが増してくるし、このシリーズの他の商品も食べてみたくなってきちゃった 正田醤油のファンサイト参加中 人気ブログランキング 続きを見る ['close']